主菜

牛こま切れ肉に味噌とマヨネーズを揉み込み、フライパンで炒める主菜。こっくりとした味付けで、ご飯のおかずやお弁当にも楽しめます。

豚こま切れ肉と青ネギを使う、大阪名物「ネギ焼き」のお手軽レシピ。ポリ袋で生地を混ぜ、丸皿を使って裏返します。カリッとした豚肉と、片栗粉入りのもちっとした生地が楽しめます。

ウインナーとアボカドを卵と炒める、食べごたえのある一品。ウインナーの塩気を生かして調理し、食卓でマヨネーズやケチャップなどを好みで加えて楽しみます。

豚こま切れ肉に薄力粉をまぶして焼き、中濃ソースと味噌のたれをからめる主菜です。フライパンの空いた場所でたれを混ぜるので、洗い物も少なく作れます。

鶏もも肉に片栗粉入りの調味料をからめ、フライパンで焼く主菜です。もっちりした食感とジューシーさ、ごま油の香りを楽しめます。

柿と豚肉を中火で炒め、オイスターソース入りのたれで仕上げる秋の主菜です。柿の甘みとたれのコクを楽しめます。

細切りのじゃがいもを豚バラ肉で巻き、砂糖、醤油、みりんのたれで照りよく仕上げる主菜です。冷めても食べやすく、お弁当にも使えます。

豚バラ肉とトマトを、バター、にんにく、醤油で炒める主菜です。トマトの酸味で、コクがありながら食べやすく仕上がります。

豚こまとピーマンを甘からい味噌だれで電子レンジ調理する主菜です。途中で一度混ぜて、600Wで合計5分加熱します。

斜め薄切りにした鶏むね肉へ薄力粉をまぶし、しょうがをきかせたたれを煮からめる主菜です。フライパンで手軽に作れます。