マンネリ打破!豚こまで作る「逆ロールキャベツ」【意外と簡単】

逆ロールキャベツレシピ
この記事は約6分で読めます。

こんにちは、ふらおです^^

今回は「マンネリ打破!豚小間で作る逆ロールキャベツを紹介します!

最近、料理がマンネリ化している気が…。少し凝ったレシピはないかな?

コスパ良く簡単に作れるレシピなら、ありがたいな!

今回紹介する逆ロールキャベツは…

  • 誕生日会など特別な日にピッタリの見た目ボリューム
  • 豚こま切れ肉を使用することでコスパ◎
  • 意外と簡単なので料理初心者さんも手軽に作れる!

そんなレシピとなっております。レシピの最後には、誕生日会記念日などにピッタリな他のレシピをまとめて紹介するので、ぜひ最後までご覧ください^^

スポンサーリンク

「材料」をチェック!

逆ロールキャベツの材料(2~3人分)はこちら↓

キャベツ…300g(1/4~1/8玉くらい)
豚こま切れ肉…300g
ホールトマト缶…1缶
薄力粉…大さじ2
塩コショウ…小さじ1/2(×2回)
ケチャップ…大さじ1
砂糖…大さじ1
…100ml

豚こま切れ肉は、大きめにカットされているものを選んで購入すると、巻く作業がやりやすくなります。なお、「しょうが焼き用」や「しゃぶしゃぶ用」にカットされたお肉でも美味しく作れます^^

なお、我が家では、ホールトマト缶といえば「ラ・プレッツィオーザ」が定番です。トマトの名産地であるイタリア・カンパーニャ地方産のトマトのうち、さらに選りすぐられた高品質のトマトのみが使用さえれており、品質・味・価格どれをとっても納得のトマト缶です。日持ちするので、まとめて買ってストックがオススメです^^

スポンサーリンク

「作り方」をチェック!

作り方は次のメモのとおり(スクショ推奨)↓

キャベツ(300g)を2cm角のざく切りにし、耐熱容器に入れラップして600w4分豚こま(300g)を八等分して広げ、キャベツを巻き込む。塩胡椒(小1/2)薄力粉(大さじ2)を振りかけ、油を引いたフライパンで中火で焼き目が付くまで焼く。ホールトマト缶(1缶)水(100ml)砂糖(大さじ1)ケチャップ(大さじ1)塩胡椒(小さじ1/2)を加え蓋して10分中火で煮込めば完成!

逆ロールキャベツ

「失敗せずに作りたい!」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

写真付きで詳しく紹介

まずはキャベツ(300g)を2cm角のザク切りにし、耐熱容器に入れラップして600w4分加熱します。

キャベツ

続いて、豚こま(300g)をまな板の上などに八等分して広げます↓

豚小間

肉の1片が小さい場合は複数を重ね合わせると◎

広げた豚肉の上に、加熱したキャベツ(水をしぼって)を置き、豚肉で巻き込んでいきます↓

キャベツを巻き込む

キャベツと豚肉のバランス↑

巻いた後

巻き終わるとこのような見た目に↑

並べる

巻き終えたら、塩胡椒(小1/2)薄力粉(大さじ2)を振りかけます↓

下味

振りかけた後に軽く指でなでてなじませると◎

油を引いたフライパンを温め、中火で焼き目が付くまで焼きます↓

焼く

表面にさっと焼き目をつける(赤身が残っていてもOK)

焼き目がついたら、ホールトマト缶(1缶)水(100ml)砂糖(大さじ1)ケチャップ(大さじ1)塩胡椒(小さじ1/2)を加え↓

調味料を加える

調味料を加えた後に軽く混ぜること

蓋をして10分中火で煮込めば完成!↓

煮込み後

トマトの香りが食欲をそそる、そんな一品です。パセリなどをかけると見た目にも鮮やかになります^^

逆ロールキャベツ

スポンサーリンク

まとめ

いかがだったでしょうか?

  • 誕生日会など特別な日にピッタリの見た目ボリューム
  • 豚こま切れ肉を使用することでコスパ◎
  • 意外と簡単なので料理初心者さんも手軽に作れる!

そんな「逆ロールキャベツ」のレシピをご紹介しました。豚こま以外でも作れるので、いま冷蔵庫にあるお肉でぜひ挑戦してみてください^^

逆ロールキャベツ断面

a

逆ロールキャベツのほかに、お祝いの席やちょっとしたホームパーティーの際に活躍しそうなレシピをあわせてご紹介します↓

コンソメ×チーズの相性バツグン!まぜて焼くだけ「鶏チー焼き」【コスパ◎】
鶏ムネ肉でコスパ◎みんな大好きチーズ入り!混ぜて焼くだけ超簡単「鶏チー焼き」のレシピを紹介♪
たった5分!失敗しない「照り焼きチキン」【レンチンのみ】
電子レンジのみで爆速5分!焼き加減を気にしなくてOK&洗い物が少ない!特別な日の食卓にもピッタリ!
黄金比!失敗しない「鶏むねチャーシュー」【炊飯器】
普段料理しない人に作ってほしい!火不使用で慌てず作れる「鶏むねチャーシュー」のレシピをご紹介!
75円で忠実再現!「マックフルーリー®」の手作りレシピ【まぜるだけ】
材料2つ!オレオと○ーパーカップをまぜるだけ!「マックフルーリー®」を手作りで再現できるレシピをご紹介!

どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^

a

今回は以上となります!

「逆ロールキャベツ」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

a

それでは、また!

レシピ
@furafurafufu
Profile

■当サイトmogumoguについて
料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開.「鶏チー焼き」40,000pv突破.「さつまいもご飯」SmatNews掲載.

■管理人について
息子からの「おいしいね」を求めて台所に立つ料理家(20代リーマン).モットー「していい楽は積極的にする」.只今レシピ本を執筆中.Yahoo!JAPANクリエイターズ所属

■Twitterについて
献立選びがラクになる情報を毎日発信.「へぇ~」って言いたい人だけ見てね.

■お仕事関係は「お問い合わせ」からご連絡いただけますと幸いです。

@furafurafufu
mogumogu

コメント

スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました