ひとりのお昼に便利な冷凍うどんも、いつも同じ味付けでは飽きてしまうことがあります。
明太子とバター、めんつゆを混ぜれば、火を使わず手軽にコクのある一品に仕上がります。
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材料（1人分）
1人分あたりの栄養目安
- エネルギー
- 274kcal
- たんぱく質
- 12.9g
- 脂質
- 6g
- 炭水化物
- 45.6g
- 食物繊維
- 2.6g
- 食塩相当量
- 3.3g
表示値は1人分の推定値です。文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」の標準値や市販商品の栄養成分表示などをもとに計算しており、商品や調理状態により数値は変わります。
作り方
1. うどんを加熱する
冷凍うどんをパッケージの表示どおりに電子レンジで加熱します。冷凍ではないうどんを使う場合は、表示どおりにゆでて水気を切ります。
2. 明太子とバターを混ぜる
熱々のうどんにAを加え、バターが溶けるまで全体を混ぜ合わせます。
3. 盛り付ける
器に盛り付け、刻み海苔をのせます。
バターの香りに、明太子の塩気とうまみ
熱々のうどんに溶けたバターがまろやかに香り、明太子のほどよい塩気とうまみを、めんつゆの風味が引き立てます。もちっとしたうどんと、明太子のつぶつぶした口当たりも楽しめます。
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最後までお読みいただき、ありがとうございます。
（写真：筆者）
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