こんにちは、料理家ふらおです^^
今回は電子レンジで作れるカルボナーラ、略して「レンチンカルボ」をご紹介します。
たった１つの工夫で「低糖質」が実現。時短で美味しいレシピ、ぜひチェックしてくださいね。
材料（１人前）
- パスタ…１００g
- ベーコン…２枚
- チーズ…１つかみ（ピザ用など、とろけるタイプ）
- きのこ…１つかみ（マッシュルーム、しめじなど）
- 卵…１こ
- 牛乳…４０ml
- コンソメ…小さじ２
- オリーブオイル…小さじ１
- にんにくチューブ…１cm
- 塩コショウ…お好みで
作り方
パスタ（100g）を「既定の茹で時間」より１分短く茹で、耐熱容器に移し…
切ったきのこ（１つかみ）とベーコン（２枚）、チーズ（１つかみ）を乗せます。
その上に、牛乳（４０ml）、コンソメ（小さじ２）、オリーブオイル（小さじ１）、にんにくチューブ（１cm）、塩コショウ（お好みの量）をかけてラップ。ラップは少し隙間をあけておきます。そして…
ラップをした状態で電子レンジ（６００W）で２分３０秒加熱し…
一度全体を混ぜます。そして最後に…
溶いた卵（１こ）を流し入れ、再度全体を混ぜ合わせれば完成です。
混ぜるのに使った耐熱容器と箸を使えば、洗い物を最小限に抑えることも可能です（ひとり飯ならこれで十分）。
ちなみに、パスタを「とうふ麺」「糖質０g麺」「ZENBヌードル」などに置きかえれば、圧倒的に低糖質なカルボナーラを楽しむこともできます。糖質制限中のかたはぜひお試しください。
麺好きには必見の…
「レンチンカルボ」を作ったら、次はこちらの麺レシピにもぜひ挑戦してみてください。どれもお手軽に作れます。
【麺好き必見】今すぐ作れる絶品麺レシピ4選「料理苦手」も問題ナシ
まとめ
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