こんにちは、ふらおです^^
将棋界の藤井聡太さんが対局中の食事に選んだ「うどんギョーザ」が気になるんだよ！
分かる！簡単に作れるなら家でも作ってみたいな！
そんな思いにお応えして、私の地元大阪・高槻（たかつき）のご当地グルメのレシピを公開したいと思います^^
とにかく手軽に作れてアレンジしやすいのが特徴なので、ぜひご自身でアレンジしながら楽しんでください！
「材料」をチェック！
「うどんギョーザ」の基本的な材料（2人分）はこちら↓
・茹でうどん…1玉
・豚ひき肉…200g
・ニラ…1/2束
・卵…1個
・醤油…小さじ1
・ごま油…小さじ1
冷凍うどんを使用する場合は、下準備として電子レンジで加熱しておくとスムーズです。
なお、シイタケ・にんにく・生姜などを加えたり、ポン酢やソースをつけて食べるなど、お好みに応じて自由にアレンジしてもらえればと思います。基本的に何でも合います^^
「作り方」をチェック！
作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓
「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^
写真付きで詳しく紹介
まず、ボウルに豚ひき肉（200g）、卵（1個）、醤油・ごま油（各小さじ2）を入れ混ぜ合わせます。
牛豚の合い挽き肉でも美味しいです。
続いて、ボウルに2cm幅に切った茹でうどん（1玉）、食べやすい大きさに切ったニラ（1/
ニラの代わりに青ネギを入れることも。
生地をスプーンですくって、温めたフライパンの上に一口大サイズで並べ、中火で焼きます。
テフロン加工の場合は油を引かなくてOKです。
途中、ひき肉から油が出てきたらキッチンペーパーなどで軽く吸い取ります。
油跳ねを防ぐためなので、必ずしも全てをふき取る必要はありません。
片面に焼き色が付いたら、崩れないように菜箸でひっくり返し、裏面も同様に焼き色が付くまで焼けば完成です！
晩ごはんのおかずにはもちろん、おやつやおつまみにもピッタリな一品です^^
お好みでポン酢やソースなどをつけて食べる方もいらっしゃいます。ぜひお気に入りの食べ方を見つけてくださいね！
手軽でアレンジしやすいからこそ、ご当地グルメとして浸透したのかも。
まとめ
大阪・高槻のご当地グルメ「うどんギョーザ」のレシピをご紹介しました。
将棋界で活躍する藤井聡太さんも食した味を、ぜひご家庭で味わってみてください！作りたい時にすぐ見返せるように、ページをお気に入り（ブックマーク）登録することもお忘れなく^^
a
お手軽に作れるレシピとしては、こちらもオススメです↓
どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^
a
今回は以上となります！
「うどんギョーザ」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^
a
それでは、また！
コメント