こんにちは、料理家ふらおです^^
夏野菜が美味しい季節。茄子をたくさん買ってきたものの「どう調理しようか…」と悩む方も多いはず。
そこで今回は、なすびを一度に大量消費できる裏技レシピをご紹介します。
電子レンジで超簡単！慣れれば８分で作れる時短レシピ。ぜひチェックしてください。
材料（２～３人分）
- 茄子…３本
- めんつゆ…大さじ３
- ごま油…大さじ１
たった３つの材料で作れるお手軽さが推しポイントです。
作り方
ヘタを取った茄子を縦半分に切り…
さらに縦に細切りします。
ボウルに移し、めんつゆ（大さじ３）、ごま油（大さじ１）を加え混ぜ合わせます。
ラップをして（少しすき間をあける）、電子レンジ600Wで５分加熱すれば、もう完成。
お好みで青ネギや鰹節をかけても美味しいです。
また、粗熱をとった後、冷蔵庫で２～３時間ほど冷やすと、味がしっかりと染みて、とろとろ食感を楽しめます。お好みの染み具合でお楽しみくださいね。
まとめ
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2023.05.10
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