フライパン

ウインナーとアボカドを卵と炒める、食べごたえのある一品。ウインナーの塩気を生かして調理し、食卓でマヨネーズやケチャップなどを好みで加えて楽しみます。

豚こま切れ肉に薄力粉をまぶして焼き、中濃ソースと味噌のたれをからめる主菜です。フライパンの空いた場所でたれを混ぜるので、洗い物も少なく作れます。

鶏もも肉に片栗粉入りの調味料をからめ、フライパンで焼く主菜です。もっちりした食感とジューシーさ、ごま油の香りを楽しめます。

食パンとツナ、卵、チーズで作るホットサンド。卵焼き器で重ねて焼き、二つ折りにします。焼けたチーズの香りと食べごたえを楽しめる朝ごはんです。

柿と豚肉を中火で炒め、オイスターソース入りのたれで仕上げる秋の主菜です。柿の甘みとたれのコクを楽しめます。

細切りのじゃがいもを豚バラ肉で巻き、砂糖、醤油、みりんのたれで照りよく仕上げる主菜です。冷めても食べやすく、お弁当にも使えます。

豚バラ肉とトマトを、バター、にんにく、醤油で炒める主菜です。トマトの酸味で、コクがありながら食べやすく仕上がります。

斜め薄切りにした鶏むね肉へ薄力粉をまぶし、しょうがをきかせたたれを煮からめる主菜です。フライパンで手軽に作れます。

ニラと卵をコンソメで仕上げる、あと一品ほしい日に便利なスープ。ニラを中火で約2分加熱し、溶き卵を回し入れて作ります。

余ったギョーザの皮をフライパンに並べ、豚ひき肉を挟んで焼く「平たいギョーザ」。一つずつ包まず、皮をまとめて使える時短レシピです。