フライパン

なすを先に炒め、片栗粉をまぶした豚こま切れ肉と合わせます。にんにく香る甘酸っぱいポン酢だれがからむ主菜です。

豚こま切れ肉と調味料をポリ袋で揉み込み、フライパンで焼くだけ。甘からい味でご飯が進む主菜です。

ギョーザの皮と豚ひき肉をフライパンに重ねて焼くだけ。包む手間を省き、底はカリッ、上はもちっと仕上げます。

卵3個とツナ缶を混ぜ、小さなフライパンで焼くだけ。厚みがあり、食べ応えのある大判の卵料理です。

片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を焼き、ケチャップとポン酢しょうゆのたれを絡める、ごはんが進むおかずです。

豚こま切れ肉をゆかりとマヨネーズでもみ込み、フライパンで4〜5分。油を足さずに作れる、ごはんにもお弁当にも合う主菜です。

鶏むね肉を卵としょうゆに漬け、ごま油で香ばしく焼く材料4つの主菜。しっとりジューシーに仕上がります。

ポリ袋で肉だねをこね、フライパンの上で大判に成形するハンバーグ。ボウルを使わず、手を汚しにくい作り方です。

牛こま切れ肉に味噌とマヨネーズを揉み込み、フライパンで炒める主菜。こっくりとした味付けで、ご飯のおかずやお弁当にも楽しめます。

豚こま切れ肉と青ネギを使う、大阪名物「ネギ焼き」のお手軽レシピ。ポリ袋で生地を混ぜ、丸皿を使って裏返します。カリッとした豚肉と、片栗粉入りのもちっとした生地が楽しめます。