フライパンを使わず、電子レンジで仕上げる「焼かない焼きそば」です。麺、もやし、ちくわを耐熱容器に入れて加熱し、混ぜて作ります。
火の前に立つ時間を減らしたい日や、洗い物を抑えたい時に便利な作り方をご紹介します。
材料(1人分)

ちくわ→豚肉、もやし→カット野菜で代用もOK
「焼きそばと言えば豚肉!」「焼きそばには野菜たっぷり!」って思いがちですが、どの法律にも条令にもそんなことは書かれていません。
「していい楽は積極的にする」というスタンスでいきましょう!
作り方
包丁を使用せずに作れるので、料理初心者さんでも簡単に作れると思います。
Step1 材料をレンチン
まずは、耐熱容器にマルちゃん焼きそばの麺を入れ↓

もやし(1つかみ)を入れ↓

最後に、ちくわ(1.5本)をキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら入れます↓

余る0.5本は、もちろんつまみ食い。
続いてラップをかけます↓

注意点は完全に密閉しないこと。少しすき間を空けておくと、加熱時にラップが破裂しません↓

では、レンチンします。600wで4分!

熱いので火傷注意です!
見た目の変化はあまりないですが、もやしがしんなりしていればOK!
ここまで来れば、完成まであと一息です。
Step2 混ぜる
電子レンジから取り出したボウルに、粉末ソース1袋を入れ↓

なんだかんだこのソースが一番おいしいと思うのです
全体を混ぜ合わせます↓

熱いので火傷注意です!(2回目)

以上で完成!あっという間にできました。
さぁ、たべよう
お好みで鰹節や青ノリ、刻みネギを乗せるのも美味しいです↓

なお、ちくわは豚肉、もやしはカット野菜で代用OK。
おうちにある材料や、その日のスーパーのお買い得商品などに合わせて、柔軟にアレンジも可能です!
ぜひ、その時々の状況に応じて作ってみてください。
まとめ
いかがだったでしょうか?
- 火不使用で暑くない!
- 包丁不使用で簡単!
- レンチンのみで調理時間が短い!

調理に使ったボウルを皿代わりにして食べれば、洗い物を「ボウル・キッチンバサミ・箸」だけにすることも可能です!(さすがにずぼら過ぎですか?)
忙しい平日にも短時間で作れる時短レシピですので、料理をするお時間がない日などにぜひ試してみてください。(お弁当にも最適!)
レシピ本も発売中
扶桑社より出版した初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』には、身近な食材で、なるべく工程や洗い物を減らして作れるレシピを119品掲載しています。
疲れて献立を考える余裕がない日にも、無理なく作れそうな一品を見つけていただければうれしいです。



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