脱サラ料理家 ふらお

カレールーを豆乳とめんつゆでのばして作る、まろやかな冷たいそうめんです。いつものそうめんを手軽に味変したい日におすすめです。

ニラと卵をコンソメで仕上げる、あと一品ほしい日に便利なスープ。ニラを中火で約2分加熱し、溶き卵を回し入れて作ります。

電子レンジで加熱したブロッコリーを、ツナ・ごまドレッシング・マヨネーズ・かつお節であえる副菜レシピ。火を使わず、短い工程で作れます。

マグロのたたきに焼肉のたれを混ぜ、卵黄と薬味をのせるだけ。火を使わず手軽に作れる、濃厚な味わいのユッケ風レシピです。

電子レンジで加熱したじゃがいもに、塩昆布とマヨネーズを混ぜるだけ。材料3つで手軽に作れる、ホクホク食感のポテトサラダです。

余ったギョーザの皮をフライパンに並べ、豚ひき肉を挟んで焼く「平たいギョーザ」。一つずつ包まず、皮をまとめて使える時短レシピです。

ツナと塩昆布を混ぜてのせ、めんつゆをかける冷たい和風パスタです。パスタを茹でる間に具材とつゆを用意でき、手早く作れます。

塩昆布・青ねぎ・ごま油を混ぜたごはんで、ツナマヨを包むおにぎりレシピです。火を使わず約10分で作れ、朝ごはんやお弁当にも取り入れやすい一品です。

ポン酢の酸味に、砂糖と鶏ガラスープの素、にんにくのコクを重ねた「鶏のさっぱり煮」。火を使わず、耐熱容器ひとつで作れます。アレンジ3種と鶏むね肉版も紹介します。