脱サラ料理家 ふらお

刺身の切り落としを塩昆布、ごま油、おろしにんにくで漬け、卵黄をのせて仕上げる副菜・おつまみです。

電子レンジで加熱したなすを、ツナ、ごまドレッシング、マヨネーズ、かつお節であえる、火を使わない副菜です。

にんじんをピーラーで薄くし、卵と一緒に電子レンジ600Wで4分加熱する副菜です。マヨネーズとめんつゆで手軽に味が決まります。

細切りのじゃがいもを豚バラ肉で巻き、砂糖、醤油、みりんのたれで照りよく仕上げる主菜です。冷めても食べやすく、お弁当にも使えます。

ズッキーニを電子レンジで加熱し、ツナ、塩昆布、白すりごま、ごま油、醤油であえる、火を使わない副菜です。

豚バラ肉とトマトを、バター、にんにく、醤油で炒める主菜です。トマトの酸味で、コクがありながら食べやすく仕上がります。

電子レンジでやわらかくしたじゃがいもに、サバ味噌煮缶、マヨネーズ、おろしにんにくを混ぜる副菜です。火を使わず手軽に作れます。

豚こまとピーマンを甘からい味噌だれで電子レンジ調理する主菜です。途中で一度混ぜて、600Wで合計5分加熱します。

斜め薄切りにした鶏むね肉へ薄力粉をまぶし、しょうがをきかせたたれを煮からめる主菜です。フライパンで手軽に作れます。

電子レンジで加熱したなすを、塩昆布、ポン酢、ごま油で和え、天かすを加える簡単副菜です。火を使わず、さっぱり食べられます。