脱サラ料理家 ふらお

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節約にもなる!野菜とタンパク質が一緒に摂れる「小松菜のツナ炒め」【コスパ◎】

こんにちは!『ひらめきレシピ』の著者、ふらおです。
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梨を無駄なく楽しむ切り方と「梨アイス」

梨を皮付きのまま細切りにし、つまようじを刺して冷凍する「梨アイス」。切り方から冷凍する手順まで写真で紹介します。
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かぼちゃの種とワタで作る「かぼちゃスープ」

カボチャの種とワタを捨てずに活用するエシカルさ。ほっこり美味しいスープレシピ
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炊飯器で作る、調味料いらずの「さつまいもご飯」

調味料不要で簡単に作れる「さつまいもご飯」のレシピを、たくさんの画像付きで分かりやすくご紹介
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炭酸水に漬けるだけ。「炭酸マスカット」の作り方

マスカットを強炭酸水に漬けて、冷蔵庫でひと晩。甘さにシュワッとした食感が加わる「炭酸マスカット」の作り方です。
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電子レンジで作る、8分タルタルソース

電子レンジを使って、タルタルソースを時短で作る裏技レシピ。慣れれば8分で作れてお手軽です。
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ふっくら仕上がる「鶏むね南蛮」の作り方

「鶏むね肉はパサつくから苦手」「つい、もも肉を買っちゃう…」そんな方にオススメしたい絶品お手軽レシピ
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【電子レンジ】包丁を使わず「かぼちゃサラダ」材料3つで簡単なのに「濃厚でおいしい…」

かぼちゃ×クリームチーズの相性バツグン。口いっぱいに広がる濃厚な味わい。包丁を使わず、電子レンジで!
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電子レンジ!とろとろ食感「無限なすび」【慣れれば8分】

なす・めんつゆ・ごま油の3つで作る「無限なすび」。電子レンジ600Wで5分加熱する、手軽な副菜です。冷やすと味がなじみ、とろとろの食感を楽しめます。
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しっとり仕上がる「ささみときゅうりのマヨサラダ」

鶏むね肉につぐ高コスパ食材である「鶏ささみ」を、ある工夫でパサつかせずに調理する裏技も公開!