主菜

豚こま切れ肉をゆかりとマヨネーズでもみ込み、フライパンで4〜5分。油を足さずに作れる、ごはんにもお弁当にも合う主菜です。

鶏むね肉を卵としょうゆに漬け、ごま油で香ばしく焼く材料4つの主菜。しっとりジューシーに仕上がります。

ポリ袋で肉だねをこね、フライパンの上で大判に成形するハンバーグ。ボウルを使わず、手を汚しにくい作り方です。

豆腐を切らずに丸ごと加えて、電子レンジで作る麻婆豆腐。豚ひき肉と身近な調味料で作れる、ボリュームのある一品です。

牛こま切れ肉に味噌とマヨネーズを揉み込み、フライパンで炒める主菜。こっくりとした味付けで、ご飯のおかずやお弁当にも楽しめます。

豚こま切れ肉と青ネギを使う、大阪名物「ネギ焼き」のお手軽レシピ。ポリ袋で生地を混ぜ、丸皿を使って裏返します。カリッとした豚肉と、片栗粉入りのもちっとした生地が楽しめます。

ウインナーとアボカドを卵と炒める、食べごたえのある一品。ウインナーの塩気を生かして調理し、食卓でマヨネーズやケチャップなどを好みで加えて楽しみます。

豚こま切れ肉に薄力粉をまぶして焼き、中濃ソースと味噌のたれをからめる主菜です。フライパンの空いた場所でたれを混ぜるので、洗い物も少なく作れます。

鶏もも肉に片栗粉入りの調味料をからめ、フライパンで焼く主菜です。もっちりした食感とジューシーさ、ごま油の香りを楽しめます。

柿と豚肉を中火で炒め、オイスターソース入りのたれで仕上げる秋の主菜です。柿の甘みとたれのコクを楽しめます。