柿と牛乳を合わせた、ふわっととろける食感のスムージーです。ミキサーで混ぜてから冷蔵庫で冷やし、ひんやりと仕上げます。
そのまま食べるのとは違う柿の楽しみ方として、おやつや小腹がすいた時にお試しください。
材料（2〜3人分）
1歳未満のお子さんがいる場合や、蜂蜜が自宅にない場合などには、蜂蜜は砂糖で代用OKです。
1人分あたりの栄養目安
- エネルギー
- 85kcal
- たんぱく質
- 1.4g
- 脂質
- 1.4g
- 炭水化物
- 17.9g
- 食物繊維
- 1.1g
- 食塩相当量
- 0.0g
表示値は1人分の推定値です。文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」の標準値をもとに計算しており、商品や調理状態により数値は変わります。
作り方
柿の重さによって牛乳の量を調整してください。「柿：牛乳＝2：1」がめやすです。
「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真つきで詳しくみていきましょう！
写真つきで詳しく紹介
柿1玉から皮と種をとり除き、一口大に切ります↓
今回は正味180gになりました
切った柿（正味180g）、その半量の牛乳（90ml）、ハチミツ（大さじ1）をミキサーにかけます↓
ミキサーにかけたものをグラスに移し、ラップやフタをして冷蔵庫で1～2時間ほど寝かせれば完成です。
「柿：牛乳＝2：1」のバランスで作ると、ふわふわとろとろの食感に仕上がりますよ。
まとめ
いかがだったでしょうか？
- 柿と家にある材料を組み合わせるだけで簡単に作れる！
- 柿を美味しく消費できる！
- ありそうでなかった新フレーバーのスムージーを楽しめる！
そんな「柿とミルクのスムージー」のレシピをご紹介しました。
「柿を美味しく消費したい！」「新しい味のスムージーを試してみたい！」という方は、ぜひ一度お試しください。小腹満たしにも最適です。
レシピ本も発売中
扶桑社より出版した初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』には、身近な食材で、なるべく工程や洗い物を減らして作れるレシピを119品掲載しています。
疲れて献立を考える余裕がない日にも、無理なく作れそうな一品を見つけていただければうれしいです。
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