こんにちは、ふらおです^^
今回は「思考停止中でも作れる簡単レシピ“豚チー焼き”」を紹介します！
安価な豚こま切れ肉を美味しく食べられるレシピはないかな？
炒め物に飽きちゃって…少し手の凝ったレシピがいいな！
今回ご紹介する豚チー焼きは…
- 豚×チーズ×大葉で子どもも食べやすい！
- 混ぜて焼くだけ意外と簡単！
- 包丁不要で洗い物も少ない！
そんなレシピとなっていますので、ぜひ作り方をチェックしてみてください！記事の最後には、チーズ好きにはたまらな推しレシピをあわせてご紹介します^^
「材料」をチェック！
豚チー焼きの材料（3人前）はこちら↓
・豚こま切れ肉…300g
・チーズ…90g
・大葉…10枚
・片栗粉…大さじ3
・酒…大さじ3
・塩…ふたつまみ
豚こま切れ肉は細かく切られているものがオススメ！大きめの場合は、小さく切っておくと後の作業がしやすくなります。
また、チーズは味付きのものを使用することで、アレコレ調味料を入れる必要がなくなり、時短になります！ピザ用チーズなどのご使用をオススメします^^
今回も「していい楽は積極的にする」というスタイルを大切に調理していきましょう！
「作り方」をチェック！
まず、作り方のおおまかな流れは次のとおり↓
シンプルな3ステップで作れます！
では、各ステップを詳しくみていきましょう！
Step1 混ぜる
まずは、材料をすべて（豚こま切れ肉300g、チーズ90g、大葉10枚、片栗粉 大さじ3、酒 大さじ3、塩ふたつまみ）をボウルに入れます↓
大葉をちぎる作業を息子がお手伝い
大葉は手でちぎって入れると、包丁を使用しなくて済むので洗い物が減ります^^
ちぎる大きさのめやすは次の写真を参考にしてください↓
1枚を概ね8等分くらいにするイメージです！
材料をすべて入れたら、混ぜます↓
大葉とチーズが全体に偏りなく行きわたればOKです！
Step2 丸める
続いて、丸める作業です。
生地をすくい取り、直径3㎝ほどの大きさに丸めていきます↓
丸める際は「やや平たく」することがポイントです！平たくすることで、焼く際に火が通りやすくなります。
多少の大小があってもOKです^^
息子も丸める作業を手伝ってくれました。自分で丸めたものは「ほかのものより大きい！すごいでしょ！」と言って指をさして教えてくれました↓
Step3 焼く
最後に焼く作業です！
油を熱したフライパンに生地を乗せ↓
中火で焼き色がつくまで焼いていきます。時々ひっくり返して焼き具合を確かめてください^^
焼き色が付いたら裏返します↓
チーズが焼ける香ばしいにおいがしてくると思います^^
裏返したら中火のままフタをして3分焼きます！（水は加えません。）
3分経ったらフタをとり、試しにひとつ切ってみて、芯まで火が通っているか（赤い部分が残っていないか）を確認します。
火が通っていたら完成です^^
さぁ、たべよう♪
お皿に盛り付けて食卓に運べば、焼けたチーズの良い香りがダイニングに広がります^^
チーズの濃厚な味と大葉の爽やかさがクセになる一品。白ご飯をお代わりしたくなること請け合いです^^
なお、子どもが食べやすいようにやや薄味の味付けですので、大人は物足りなさを感じるかも。
そんな時は「ポン酢」をつけて食べてみてください。とにかく相性バッチリです！このワンステップでお酒のアテにも◎^^
まとめ
いかがだったでしょうか？
味付けが塩のみなので、疲れ切って思考停止中でも作れるレシピですので、ぜひお試しください！
読み方は「とんちーやき」でも「ぶたちーやき」でもどちらでもOKです^^
「チーズ大好き！」というご家族がいるなら、こちらのレシピもオススメです↓
「簡単で美味しい！」と、Twitterで30,000pvを超えた人気レシピですので、ぜひ一度チェックしてみてください^^
a
今回は以上となります！
「豚チー焼き」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^
a
それでは、また！
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