余ったすき焼きのたれを活用する「すきたまうどん」です。肉や野菜をうどんと合わせ、電子レンジで調理します。
たれを味付けに使うので、調味料をいくつも合わせる手間を省けます。手軽に昼食や夕食を用意したい日にどうぞ。
材料（1人分）
冷凍うどんを使用する場合は、先に電子レンジ等で加熱し解凍を済ませておくとスムーズに作れます。
作り方
なお、2人分を同時に作る場合は、材料は倍量・加熱時間は8分で調理してください。加熱が足りないと感じた場合は30秒ずつ追加すればOKです！
写真付きで詳しく紹介
下準備として（先にも書きましたが）、冷凍うどんを使用する場合は電子レンジ等で加熱し解凍を済ませておきます。
うどん（1玉）、豚こま（100g）、ざく切りにした白菜（1つかみ）、すき焼きのタレ（40ml）を耐熱容器に入れ、タレが全体にいきわたるように混ぜ合わせます↓
2人分をまとめて作る場合は、材料は倍量でOK！
容器にラップをかけ（少しすきまを開けると破裂防止になります）、電子レンジ600wで4分30秒加熱します↓
2人分の場合は600wで8分でOK！
肉に赤い部分（火の通っていない部分）がないかを確認し、残っている場合は追加で30秒加熱します。
加熱が終わったら全体を混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。お好みで卵や青ネギをトッピングすれば完成です！
生卵と一緒に食べるなどすれば、「すき焼き」の味を手軽に再現でき贅沢な気分を味わえます。
まとめ
いかがだったでしょうか？
- 余りがちな「すき焼きのタレ」を美味しく消費できる！
- 電子レンジ調理なので、とにかく手軽に作れる！
- 野菜もお肉も一緒に摂れるので、忙しい日の昼食・夕食に最適！
そんな「すきたまうどん」のレシピをご紹介しました。「ちょうど今、すき焼きのタレが余ってる！」という方は、ぜひレシピを試してみてください！作ろうと思った時にすぐ見返せるように、ページをお気に入り（ブックマーク）登録することもお忘れなく。
レシピ本も発売中
扶桑社より出版した初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』には、身近な食材で、なるべく工程や洗い物を減らして作れるレシピを119品掲載しています。
疲れて献立を考える余裕がない日にも、無理なく作れそうな一品を見つけていただければうれしいです。
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