豚ひき肉にチーズと玉ねぎを混ぜ込んだ、食べごたえのある「豚つくね」です。チーズのコクと玉ねぎの甘みを楽しめます。
丸く形を整えてフライパンで焼き、醤油や砂糖を合わせたたれを絡めます。ごはんのおかずにぜひお試しください。
材料（2人分）
小さいお子さんも食べやすい「ひき肉」を活用します。チーズとの相性も、言うまでもなく最高です。
1人分あたりの栄養目安
- エネルギー
- 595kcal
- たんぱく質
- 39.2g
- 脂質
- 37.6g
- 炭水化物
- 31.1g
- 食物繊維
- 1.5g
- 食塩相当量
- 4.2g
表示値は1人分の推定値です。文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」の標準値をもとに計算しており、商品や調理状態により数値は変わります。
作り方
写真付きで詳しく紹介
豚ひき肉（300g）、とろけるチーズ（90g）、微塵切りにした玉葱（1個）、片栗粉（大さじ2）をボウルでこねます。
こね終わったら、丸型12個に成形します。真ん中を少しへこませると火が通りやすくなるのでオススメです。
成形が終わったら、フライパンで両面に焼き色が付くまで中火で焼いていきます。
豚ひき肉から油が出るので、サラダ油等を引く場合は少量でOK。
油がフライパンの底にたまるようなら、キッチンペーパー等で吸うと無駄な脂質をカットできます。
両面に焼き色が付いたら、蓋をして弱火で3分焼きます。
3分経ったら蓋を開け、醤油・砂糖（各大さじ2）、酒・みりん（各大さじ1）を加え、強火で煮絡めれば完成です。
お好みで、青ネギや大葉などをトッピングしても美味しいです。
まとめ
いかがだったでしょうか？
- アツアツとろ～り！チーズ×豚肉で子ども＆大人も大満足！
- たっぷりの玉ねぎを使うので野菜も摂れる！
そんな「チーズin豚つくね」のレシピをご紹介しました。「子どもがなかなか、おかずを食べてくれない…」そんな時などに、ぜひご活用ください！作りたい時にすぐ見返せるように、ページをお気に入り（ブックマーク）登録することもお忘れなく。
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