今回は「作り置きに最適！簡単なのに喜ばれる“豚みそ”」を紹介します！
今回紹介する豚みそは…
- 電子レンジのみで作れて超お手軽！
- 調理に使った容器でそのまま保存可能なので、洗い物が少ない！
- 野菜も肉も一緒に食べられる！
というハイスペックなレシピとなっていますので、要チェックです！なお、レシピの最後には、作り置きに便利な他のレシピについても紹介します。
材料（3〜4人分）
- 豚ひき肉…300g
- 白ネギ…1/2本
- 味噌…大さじ2
- 砂糖…大さじ2
- 酒…大さじ1
- 醤油…大さじ1/2
- 生姜…1片（チューブなら3cm）
- にんにく…1片（チューブなら3cm）
お子さんも食べやすい甘めの味付けです。調味料配分を変えて、お好みの味になるよう調整していただいてOKです。
1人分あたりの栄養目安
- エネルギー
- 201kcal
- たんぱく質
- 14.8g
- 脂質
- 13.5g
- 炭水化物
- 8.2g
- 食物繊維
- 0.8g
- 食塩相当量
- 1.6g
表示値は1人分の推定値です。文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」の標準値をもとに計算しており、商品や調理状態により数値は変わります。
作り方
作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓
「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真つきで詳しくみていきましょう！
写真つきで詳しく紹介
豚ひき肉（300g）、生姜・にんにく各1片（チューブなら3cm）を耐熱容器に入れて混ぜます↓
ざっくりとでOK
混ぜ合わせたらラップをして電子レンジ600wで3分加熱します。加熱後は肉に赤い部分（生の部分）が残っていてもOKです。
そこに、味噌（大さじ2）、砂糖（大さじ2）、酒（大さじ1）、醤油（大さじ1/2）、粗みじん切りにした白ネギ（1/2本）を加えて混ぜ合わせます。
ネギの量はお好みで調整してくださいね
容器が小さく混ぜにくい場合は、最初に調味料のみを加えて混ぜ、その後、白ネギを加えて混ぜるという2段階で調理すると少し混ぜやすくなります。
混ぜあわせたらラップをせずに、電子レンジ600wで3分加熱すれば完成です！軽く混ぜてみて、中心部まで火が通っているか、念のため確認してくださいね。
粗熱がとれたら、フタやラップをして冷蔵庫に保管すれば、体感で1週間は日持ちします。
まとめ
いかがだったでしょうか？
- 電子レンジのみで作れて超お手軽！
- 調理に使った容器でそのまま保存可能なので、洗い物が少ない！
- 野菜も肉も一緒に食べられる！
そんな「豚みそ」のレシピをご紹介しました。
白ご飯との相性もバッチリですので、「豚みそ」が冷蔵庫にストックされていれば、忙しい平日の心強い味方となること間違いなしです！ぜひこの機会にページをブックマーク登録して、作り置きしたい時に試してみてください。
作り置きといえば、こちらのレシピも超オススメです↓
どれも、「レンチンのみで作れるように」など料理が楽になるよう意識して開発したレシピです。気になるものがあれば、ぜひ一度レシピをご覧ください。
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