あぁ、箸が止まらん!5分で作る「無限ししとう」【弁当・おつまみ◎】

無限ししとうレシピ
この記事は約4分で読めます。

こんにちは、ふらおです^^

今回は「あぁ、箸が止まらない!5分で作る“無限ししとうを紹介します!

罪悪感のないおつまみが食べたいよ…!

短時間で作れる副菜を知りたいの!

こんな方にぴったりのレシピですので、ぜひ最後までご覧ください!

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「材料」をチェック!

無限ししとうの材料(2~3人前)はこちら↓

ししとう…約40本(2パック)
ごま油…大さじ1
砂糖…大さじ2
醤油…大さじ2

ししとう

2パック分で作っても、美味しくてすぐになくなります^^

使用する調味料も少なく、普段料理をしない方でも簡単に作っていただけます!

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「作り方」をチェック!

まず、作り方のおおまかな流れは次のとおり↓

下処理→焼く

シンプルな2ステップで作れます!

では、各ステップを詳しくみていきましょう!

Step1 下処理

ししとうは洗ってヘタをとります↓

ししとう

続いて、ししとうに約1cm程度の切れ込みを入れます↓

切り込み

切れ込みを入れることで、熱した際に破裂するのを防げます^^

これで下処理は完了です!

Step2 焼く

フライパンにごま油(大さじ1)を入れ中火で温めます↓

ごま油

ししとうを入れ、まずは素焼きにします↓

素焼き

軽く焼き色がつくまで中火のままで炒めてください↓

焼き色

▲焼き色の付き具合のめやす

焼き色がついてきたら、砂糖(大さじ2)を加え↓

砂糖

砂糖が全体になじむまで中火で炒めます↓

なじんだ

この段階では砂糖の溶け残りがあってもOK

砂糖が全体にいきわたったら、醤油(大さじ2)を加え↓

醤油

中火のまま全体を混ぜ合わせるように炒め、醤油の水気がとんでししとうがしんなりしてきたら完成です!

完成

 

さぁ、たべよう♪

砂糖と醤油の甘辛い香りがたまらない「無限ししとう」^^

かつお節をかければ一層おいしく↓

無限ししとう

焼き立てをハフハフしながら食べるのももちろん美味しいですが、冷めて味が染みた状態もまた美味!冷めても美味しいので、お弁当のおかずや作り置きにも最適です^^

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まとめ

いかがだったでしょうか?

・砂糖と醤油だけで簡単
・焼き時間5分ですぐできる
お弁当にもおつまみにも◎
そんな「無限ししとう」のレシピをご紹介しました。
ちなみに今回紹介した「砂糖→醤油」の連携は、「すき焼き」を参考に考えました^^
この味付けパターンを覚えておけば、甘辛味にしたい時に何かと便利ですので、ぜひこの機会に「砂糖:醤油=1:1」で覚えてくださいね!

 

完成

また、副菜のレシピをお探しの方なら、こちらのレシピもオススメです↓

豆苗は年中いつでも安定した価格で買える物価の優等生。美味しく活用して、家計にゆとりを持たせたいですね^^

 

今回は以上となります!

「無限ししとう」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開していますので、ぜひ他の記事もご覧ください!

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それでは、また!

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