子ども喜ぶ×節約レシピ！味付け不要の「はんぺん唐揚げ」【お弁当にも◎】

はんぺん、コーン、片栗粉を混ぜて作る「はんぺん唐揚げ」です。はんぺんの味を生かすため、塩やこしょうを加えずに作れます。

袋の中で混ぜて丸め、揚げ焼きにして仕上げます。おかずやおつまみにぜひお試しください。

材料（2〜3人分）

• はんぺん…2枚(220g)
• コーン…50g (粒部分のみ)
• 片栗粉…大さじ2

はんぺんは元から味がついているので、塩やコショウなどの味付け不要！はんぺんの優秀さをもっと多くの人に知ってほしい。

ちなみに、コーンが苦手な方は、コーンを抜いてもOK！その場合、他の調味料の分量は変えなくてOKです。

1人分あたりの栄養目安

エネルギー

101kcal

たんぱく質

7.6g

脂質

0.8g

炭水化物

16.2g

食物繊維

0.5g

食塩相当量

1.2g

表示値は1人分の推定値です。文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」の標準値をもとに計算しており、商品や調理状態により数値は変わります。

作り方

包丁を使用しないので、料理に苦手意識がある方でも、簡単に作れると思います。

Step1 材料を混ぜる

まずは、はんぺんを袋の中でつぶします↓

かなり細かくなるまでつぶしておくと、後の作業が楽になります。

続いて、つぶしたはんぺんとコーン、片栗粉をボウルに移し↓

全体を混ぜ合わせます↓

これでStep1の作業は完了です。

Step2 丸める

Step1で作った生地を約3cmの大きさに丸めます↓

ここで大切なのは、「コーンをはんぺんに埋め込む」ことです！

埋め込みが足りないと、揚げ焼きをしている最中にコーンが外れてしまいます…。

そのためにも、しっかりとコーンを埋め込むことを意識してください。

これでStep2は完了。あと一息です！

Step3 揚げ焼き

小鍋に油を鍋底から約1cmの高さまで注ぎ入れ、180℃に温めます。

油が温まったら、丸めた生地を入れ、3分ほど揚げ焼きにします↓

3分経ったら、裏返して2分ほど揚げ焼きします↓

2分経って油から取り出せば、あっという間に完成。

さぁ、たべよう

フワフワ食感が楽しい「はんぺん唐揚げ」の完成。

唐揚げの「ザクッ」、はんぺんの「ふわっ」、コーンの「シャキッ」。

それぞれの食感が一度に楽しめる新食感おかずです。

冷めても美味しいので、おつまみやお弁当にもピッタリ。

はんぺんの美味しさに、改めて気づけるレシピです！

まとめ

いかがだったでしょうか？

• 味付け不要！
• 包丁不要！
• おつまみやお弁当にも◎

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