こんにちは、ふらおです^^
今回は「はんぺんの底力！味付け不要のはんぺん唐揚げのレシピ」を紹介します！
手の込んだ料理は苦手で…。調味料の配分とかを考えるのも億劫…。こんな僕でも作れるレシピってある…？
はんぺんは「おでん」にしか使ったことがないな…。他に使える場面ってあるのかな？
こんな方にうってつけのレシピですので、ぜひ最後までご覧ください^^
思わず「はんぺんってこんなに美味かったの！？」と言いたくなりますよ！
「材料」をチェック！
はんぺん唐揚げの材料（2～3人分）はこちら↓
・はんぺん…2枚(220g)
・コーン…50g (粒部分のみ)
・片栗粉…大さじ2
コーンは茹でとうもろこしでもOK！
はんぺんは元から味がついているので、塩やコショウなどの味付け不要！はんぺんの優秀さをもっと多くの人に知ってほしい^^
ちなみに、コーンが苦手な方は、コーンを抜いてもOK！その場合、他の調味料の分量は変えなくてOKです^^
「作り方」をチェック！
まず、作り方のおおまかな流れは次のとおり↓
シンプルな3ステップで作れます！
包丁を使用しないので、料理に苦手意識がある方でも、簡単に作れると思います^^
それでは各ステップを詳しくみていきましょう！
Step1 材料を混ぜる
まずは、はんぺんを袋の中でつぶします↓
袋の中でつぶすのが一番楽です
かなり細かくなるまでつぶしておくと、後の作業が楽になります^^
続いて、つぶしたはんぺんとコーン、片栗粉をボウルに移し↓
はんぺんを事前に細かくしておくと楽^^
全体を混ぜ合わせます↓
これでStep1の作業は完了です^^
Step2 丸める
Step1で作った生地を約3cmの大きさに丸めます↓
12～15個くらいになります！
ここで大切なのは、「コーンをはんぺんに埋め込む」ことです！
埋め込みが足りないと、揚げ焼きをしている最中にコーンが外れてしまいます…。
そのためにも、しっかりとコーンを埋め込むことを意識してください^^
丸めた後に「ギュッ」と強めに握るのがポイント！
これでStep2は完了^^あと一息です！
Step3 揚げ焼き
小鍋に油を鍋底から約1cmの高さまで注ぎ入れ、180℃に温めます。
油が温まったら、丸めた生地を入れ、3分ほど揚げ焼きにします↓
3分経ったら、裏返して2分ほど揚げ焼きします↓
キツネ色に。見た目が唐揚げ^^
2分経って油から取り出せば、あっという間に完成^^
キッチンペーパーの上で油を切ってくださいね
さぁ、たべよう♪
フワフワ食感が楽しい「はんぺん唐揚げ」の完成^^
お好みで柚子胡椒や七味、マヨなどを付けても◎
唐揚げの「ザクッ」、はんぺんの「ふわっ」、コーンの「シャキッ」。
それぞれの食感が一度に楽しめる新食感おかずです^^
冷めても美味しいので、おつまみやお弁当にもピッタリ^^
はんぺんの美味しさに、改めて気づけるレシピです！
まとめ
いかがだったでしょうか？
物価が高騰しているこんな時だからこそ、安価で手に入る「はんぺん」を使って、賢く美味しいおかずを作っていきたいですね^^
今回は以上となります！
「はんぺん唐揚げ」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開していますので、ぜひ他の記事もご覧ください！
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それでは、また♪
\ はんぺんってこんなにウマかった⁉︎ /
はんぺん唐揚げ
￣￣￣￣￣￣￣
✔️味付け不要
✔️包丁不要
✔️はんぺんの底力を知れるはんぺんはおでんにしか使った
ことがない、という方に絶対に
一度は試してほしいレシピ^^子どもも食べやすい味付け.
お弁当やおつまみにも◎↓作り方 pic.twitter.com/ATZggePWXk
— ふらお@子育て料理家 (@furafurafufu) July 5, 2022
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