卵、もやし、豚ひき肉を使う「焼かない豚ぺい焼き」です。フライパンを使わず、電子レンジで加熱してから半月形に整えます。
ラップを敷いた皿の上で卵を溶くため、ボウルを出す手間も省けます。仕上げにお好みでソースやマヨネーズをかけてお楽しみください。
材料（1〜2人分）
もやしはキャベツ、ひき肉はバラやコマの代用OK。チーズを加えても◎
1人分あたりの栄養目安
- エネルギー
- 183kcal
- たんぱく質
- 15.8g
- 脂質
- 13.8g
- 炭水化物
- 1.4g
- 食物繊維
- 0.7g
- 食塩相当量
- 0.2g
表示値は1人分の推定値です。文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」の標準値をもとに計算しており、商品や調理状態により数値は変わります。
作り方
写真付きで詳しく紹介
平たい丸皿にラップを敷き、その上に卵（2個）を割り入れます。
ラップを傷つけないように気をつけながら、卵を溶きます。
もやし（2つかみ）・豚ひき肉（100g）を卵の片側一方に置きます。
この状態で、電子レンジ600wで5分加熱します（加熱後、肉に赤みが残っている場合は30秒ずつ追加）。
ラップを使って半月型に成形し、お好みでソース・マヨネーズ・ネギなどかければ完成！
成形するときは熱いので火傷にご注意くださいね！
まとめ
いかがだったでしょうか？
- フライパンもコンロも不要！
- 卵を溶くボウルも不要！
- 皿にセットしてレンチン一発！
そんな「焼かない豚ぺい焼き」のレシピをご紹介しました。作りたい時にすぐ見返せるように、ページのお気に入り（ブックマーク）登録をお忘れなく。
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