もやしを電子レンジで加熱し、ごま油やにんにくの香りを効かせた調味料で和える「無限もやし」です。
メインの食材はもやしだけ。あと一品ほしい時に取り入れやすい副菜をご紹介します。
材料（2人分）
メインの食材は「もやし」だけだから超お手軽です
1人分あたりの栄養目安
- エネルギー
- 87kcal
- たんぱく質
- 3.5g
- 脂質
- 6.6g
- 炭水化物
- 4.7g
- 食物繊維
- 2.0g
- 食塩相当量
- 1.6g
表示値は1人分の推定値です。文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」の標準値をもとに計算しており、商品や調理状態により数値は変わります。
作り方
写真付きで詳しく紹介
もやし（200g）の袋の角（どちらか一方のみ）をハサミで切り落とします。
切り落とした状態で袋ごと電子レンジに入れ、600wで3分（500wなら3分40秒ほど）加熱します。
なお、もやしは「パッケージに洗ってくださいと記載がある」か「匂いが気になる」場合を除いては基本的に洗わなくてOKな食材です（もやし生産者協会さんのHPに記載あり）。
電子レンジから取り出し、切り口から水を捨て、手で軽く押さえて水気を切ります。
非常に熱いのでタオルなどで包んで作業してくださいね
水気を切れたら、袋の上部を開封し、鶏ガラ（小さじ1）、醤油（小さじ2）、ごま油（小さじ2）、白ゴマ（小さじ3）、にんにく（チューブで2～3cm）を加えます。
調味料などを加えたら、外に飛び出さないように注意しながら、袋の中でよく揉み込めば完成です！
慣れれば計量スプーンを使わずに（目分量で）調味料を入れれるようになるので、そうなると「正真正銘の洗い物0」で調理が可能となります。ぜひお試しください。
まとめ
いかがだったでしょうか？
- レンチン一発で作れて超ラク！
- もやしの袋内で調理可能なので、洗い物をゼロにできる！
- 一生食べ続けていたい、まさに「無限」な味付け！
そんな「無限もやし」のレシピをご紹介しました。「時間がない！」「洗い物を減らしたい！」という時に、ぜひご活用ください！作りたい時にすぐ見返せるように、ページをお気に入り（ブックマーク）登録することもお忘れなく。
レシピ本も発売中
扶桑社より出版した初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』には、身近な食材で、なるべく工程や洗い物を減らして作れるレシピを119品掲載しています。
疲れて献立を考える余裕がない日にも、無理なく作れそうな一品を見つけていただければうれしいです。
コメント