油揚げを素焼きして、ザクッとした食感を楽しむ「ベイクド油揚げ」です。焼くための油を加えず、手軽なおつまみを作れます。
塩でシンプルに味付けし、お好みでケチャップやマヨネーズを添えてお楽しみください。
材料（1〜2人分）
油揚げの枚数は、食べる人数によって調整してくださいね。
1人分あたりの栄養目安
- エネルギー
- 75kcal
- たんぱく質
- 4.7g
- 脂質
- 6.9g
- 炭水化物
- 0.1g
- 食物繊維
- 0.3g
- 食塩相当量
- 0.7g
表示値は1人分の推定値です。文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」の標準値をもとに計算しており、商品や調理状態により数値は変わります。
作り方
写真付きで詳しく紹介
まずは油揚げ（2枚）を5mm幅の細切りにします。
油を引かずにフライパンを中火で熱し、切った油揚げと塩（小さじ1/4）を加え素焼きします。
水分が飛んで、油揚げがカラッと固くなれば完成です。
軽く焼き色が付いていると、よりフライドポテトの見た目に近付くように感じます。
お好みで、ケチャップやマヨネーズをつけて召し上がってください！
まとめ
いかがだったでしょうか？
- ザクッ！ジュワッ！食感がもはやフライドポテトで…
- 子どもも食べやすく、大人のおつまみにもピッタリ！
- そして、油を使わず素焼きなので、体とお財布に優しい！
そんな「ベイクド油揚げ」のレシピをご紹介しました。作りたい時にすぐ見返せるように、ぜひページをお気に入り（ブックマーク）登録してくださいね。
レシピ本も発売中
扶桑社より出版した初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』には、身近な食材で、なるべく工程や洗い物を減らして作れるレシピを119品掲載しています。
疲れて献立を考える余裕がない日にも、無理なく作れそうな一品を見つけていただければうれしいです。
コメント