豚肉ときのこをマヨネーズと焼肉のたれで炒める一品です。材料4つで、手軽にごはんに合うおかずを作れます。
冷蔵庫に焼肉のたれが余っている時にも、ぜひお試しください。
材料（2人分）
今回ご紹介するにあたって採用した組み合わせは「豚バラ×しめじ」ですが、「豚コマ×エリンギ」などの組み合わせも美味しいです。
焼肉のタレはお好みのもの（ご自宅にあるもの）をご使用ください。
1人分あたりの栄養目安
- エネルギー
- 360kcal
- たんぱく質
- 31.8g
- 脂質
- 23.7g
- 炭水化物
- 8.9g
- 食物繊維
- 1.6g
- 食塩相当量
- 1.9g
表示値は1人分の推定値です。文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」の標準値をもとに計算しており、商品や調理状態により数値は変わります。
作り方
写真付きで詳しく紹介
まずは、フライパンに豚肉（300g）を乗せ中火で炒めます↓
脂身の少ないお肉の場合は小さじ1ほど油をご使用ください
お肉の両面に軽く焼き色が付き、生の部分（赤い部分）がなくなるまで炒めてください↓
お肉が焼けたら、ほぐしたしめじ（1株）とマヨネーズ（大さじ2）を加え、中火で1分ほど炒めます↓
最後に焼肉のタレ（大さじ2）を回しかけ、全体になじむまで炒め合わせれば完成です！
マヨネーズと焼肉のタレが合わさって、食欲をそそる一品に仕上がります。
まとめ
いかがだったでしょうか？
- 材料4つでお手軽に作れる！
- 「マヨネーズ×焼肉のタレ」で子どもにも大好評！
- 余った焼肉のタレの消費にもってこい！
そんな「豚ときのこのマヨ炒め」のレシピをご紹介しました。とにかく簡単に作れるので、「普段あまり料理をしない」というかたも、無理なく作っていただけるかと思います。
レシピ本も発売中
扶桑社より出版した初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』には、身近な食材で、なるべく工程や洗い物を減らして作れるレシピを119品掲載しています。
疲れて献立を考える余裕がない日にも、無理なく作れそうな一品を見つけていただければうれしいです。
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