今回は電子レンジで作れるカルボナーラ、略して「レンチンカルボ」をご紹介します。
電子レンジを活用し、洗い物も抑えやすいレシピです。ぜひチェックしてくださいね。
材料（1人分）
1人分あたりの栄養目安
- エネルギー
- 694kcal
- たんぱく質
- 35g
- 脂質
- 28.5g
- 炭水化物
- 81.4g
- 食物繊維
- 6.9g
- 食塩相当量
- 4.5g
表示値は1人分の推定値です。文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」の標準値をもとに計算しており、商品や調理状態により数値は変わります。
作り方
パスタ（100g）を「既定の茹で時間」より1分短く茹で、耐熱容器に移し…
切ったきのこ（1つかみ）とベーコン（2枚）、チーズ（1つかみ）を乗せます。
その上に、牛乳（40ml）、コンソメ（小さじ2）、オリーブオイル（小さじ1）、にんにくチューブ（1cm）、塩コショウ（お好みの量）をかけてラップ。ラップは少し隙間をあけておきます。そして…
ラップをした状態で電子レンジ（600W）で2分30秒加熱し…
一度全体を混ぜます。そして最後に…
溶いた卵（1こ）を流し入れ、再度全体を混ぜ合わせれば完成です。
混ぜるのに使った耐熱容器と箸を使えば、洗い物を最小限に抑えることも可能です（ひとり飯ならこれで十分）。
ちなみに、パスタを「とうふ麺」「糖質0g麺」「ZENBヌードル」などに置きかえれば、糖質を抑えたカルボナーラを楽しむこともできます。糖質制限中のかたはぜひお試しください。
麺好きには必見の…
レシピ本も発売中
扶桑社より出版した初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』には、身近な食材で、なるべく工程や洗い物を減らして作れるレシピを119品掲載しています。
疲れて献立を考える余裕がない日にも、無理なく作れそうな一品を見つけていただければうれしいです。
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