こんにちは、ふらおです^^
今回は「鱈を美味しく食べられる進化系レシピ”チーたら焼き”」をご紹介します！
鱈が安かったから買ったものの、何を作ろうか悩んでるの…。
魚臭さが気にならないレシピを探してるの！
そんな思いにお応えして、今回紹介する「チーたら焼き」は…
- 鱈とチーズの新しい組合せで、魚料理のバリエーションが増える！
- チーズの香りで魚臭さが抑えられて、子どもも食べやすい！
- 食材2つ＋調味料3つだけで作れるので、料理初心者さんも手軽に作れる！
そんなレシピとなっています。レシピの最後には、チーズを使った他のお手軽レシピもあわせてご紹介するので、ぜひ最後までご覧くだい^^
「材料」をチェック！
「チーたら焼き」の材料（2～3人分）はこちら↓
・タラ…3切れ（約300g）
・とろけるチーズ…大さじ1）
・酒…大さじ1
・めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1
・片栗粉…大さじ1
タラは、予め大きめの骨をとっておくと食べやすいです^^
「作り方」をチェック！
作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓
「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^
写真付きで詳しく紹介
まずは、タラ3切（300g）を幅1cmの細切りにします↓
余裕があれば、軽く塩（分量外）をふりかけキッチンペーパーで包んで10分ほど室温で寝かすと、より魚の臭みが気にならなくなります↓
急いでる時はなしでOK！
切ったタラを容器に移し、酒・めんつゆ（各大さじ1）を揉み込み10分ほど寝かせます↓
この工程で臭みがとれます！
10分ほど経ったら、とろけるチーズ（80g）、片栗粉（大さじ2）を加えて混ぜ↓
油を引いた中火のフライパンに入れ3分ほど焼きます↓
縁のチーズに焼き色が付いてきたら、裏返します↓
裏返す際は、フライパンの上にお皿を乗せ↓
フライパンごとひっくり返して、一度生地をお皿に移します↓
そして、生地をすべり下ろすようにしてフライパンに戻せば、型崩れすることなく裏返すことができます↓
裏面も3分ほど焼けば完成です！
お好みでドライパセリなどをかけると色合いが加わるのオススメです^^
まとめ
いかがだったでしょうか？
- 鱈とチーズの新しい組合せで、魚料理のバリエーションが増える！
- チーズの香りで魚臭さが抑えられて、子どもも食べやすい！
- 食材2つ＋調味料3つだけで作れるので、料理初心者さんも手軽に作れる！
そんな「チーたら焼き」のレシピをご紹介しました。「魚料理のバリエーションが少なくて困ってる！」「鱈を買ったものの、どう調理してよいか悩ましい！」そんな時にぜひご活用ください！作りたい時にすぐ見返せるように、ページをお気に入り（ブックマーク）登録することもお忘れなく^^
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また、チーズを使ったお手軽レシピとしては、こちらもオススメです↓
どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^
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今回は以上となります！
「チーたら焼き」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^
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それでは、また！
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