フライパンを使わず、電子レンジで作る照り焼きチキンです。肉に味を付けて加熱し、仕上げます。
焼き加減を見ながらフライパンの前に立つ手間を減らしたい時に、ぜひお試しください。
材料（1〜2人分）
お子さんも食べやすい甘めの味付けです。調味料配分を変えて、お好みの味になるよう調整していただいてOKです。
1人分あたりの栄養目安
- エネルギー
- 392kcal
- たんぱく質
- 26.3g
- 脂質
- 21.3g
- 炭水化物
- 21.8g
- 食物繊維
- 0.0g
- 食塩相当量
- 2.9g
表示値は1人分の推定値です。文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」の標準値をもとに計算しており、商品や調理状態により数値は変わります。
作り方
鶏もも肉1枚の両面に片栗粉（大さじ1）をまぶす。
醤油・砂糖・みりん（各大さじ2）を耐熱容器の中で混ぜ、鶏もも肉を加える。
肉に調味料を絡め、皮目を下にしてラップをして電子レンジ600wで3分。
肉を裏返しラップをして600wで2分加熱し完成。
調味料が煮詰まって「お焦げ」のようになります
加熱後に切れ目をいれてみて、中心まで火が通っているか確認すると安心です。
まとめ
いかがだったでしょうか？
- 電子レンジのみで作れるので焼き加減を気にしなくてOK！
- フライパンを使わないので洗い物が少ない！
- お祝いや特別な日の食卓にもピッタリ！
そんな「照り焼きチキン」のレシピをご紹介しました。「食べたい」と思った時にすぐに作れるので、いざという時の強い味方になります。ぜひスクショを撮るか、ブックマーク登録してご活用ください。
レシピ本も発売中
扶桑社より出版した初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』には、身近な食材で、なるべく工程や洗い物を減らして作れるレシピを119品掲載しています。
疲れて献立を考える余裕がない日にも、無理なく作れそうな一品を見つけていただければうれしいです。
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