脱サラ料理家 ふらお

レシピ

洗い物を減らして作る「無限もやし」

レンチン一発!もやしの袋内で調理可能で洗い物ゼロが可能。一生食べ続けていたい、まさに無限な味付け!
レシピ

しょうゆとみりんで作る「漬け込み焼肉」

家にある調味料で作れて超お手軽!漬け込むことで安売りのお肉も柔らかくジューシーに!定番化必至の一品
レシピ

ピーラーで作る「ぐるぐるきゅうり」

この味付けを一度覚えれば副菜のレパートリーが増える!こどもの食いつきが全然ちがうお手軽な副菜レシピ
レシピ

あの棋士も食べた!地元民が作る基本の「うどんギョーザ」【アレンジ自在】

あの藤井聡太さんも食べた将棋メシ。私の地元大阪・高槻のご当地グルメ「うどんギョーザ」のレシピを公開
お知らせ

【ご報告】アイスムに3つのレシピ掲載!コンテスト入賞

note×アイスム共同開催「#おつまみレシピ コンテスト」で3レシピ入賞!アイスムに掲載されました!
レシピ

もちふわ!こども食べやすい「豆腐とカニカマのおやき」【作り置き◎】

優しい味付けと食感!お弁当やお酒のアテにもピッタリ。タンパク質とカルシウムがしっかり摂れます。
レシピ

油揚げで作る「ベイクド油揚げ」

ザクッ!ジュワッ!油不使用なのに食感がもはやフライドポテト。子どもも食べやすく大人のおつまみにも◎
レシピ

キムチとごま油を混ぜるだけ。材料2つの簡単おつまみ

キムチとごま油を混ぜるだけ。1分ほどで作れて、お酒のおつまみや、あと一品ほしい時の副菜に使える簡単レシピです。
レシピ

チーズ入り「豚つくね」の作り方

絶対おいしい組合せ「チーズ×豚ミンチ」で子ども&大人も大満足!たっぷりの玉ねぎを使うので野菜も摂れる!
食の読みもの

パスタは茹でない!光熱水費を下げるために料理家が実践する【3つの節約テク】

料理家が日々の料理の中で実践している「3つの節約テク」をご紹介!ぜひ光熱水費の節約にご活用ください。