ツナ缶は、そのまま使えてストックもしやすい便利な食材です。
うま味の強い塩昆布と合わせてパスタにのせると、手軽なのに食べごたえのある一皿に仕上がります。
パスタを茹でている間に具材とつゆを用意できるので、忙しい日のランチや夕食にもおすすめです。
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ツナ塩昆布パスタの材料
- パスタ…200g
- ツナ缶…1つ（90g）
- 塩昆布…15g
- 青ねぎ…適量
- 水…大さじ4
- めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ4
調理時間の目安：パスタの茹で時間＋約5分
作り方
1. つゆを用意してパスタを茹でる
水とめんつゆを混ぜ合わせておきます。パスタは、パッケージに記載された時間どおりに茹でます。
2. ツナと塩昆布を混ぜる
パスタを茹でている間に、油を切ったツナと塩昆布を混ぜ合わせます。
3. パスタを冷やして盛りつける
茹で上がったパスタを流水でしめ、水気を切ります。2人分に分けて器に盛りつけます。
4. 具材とつゆをかける
パスタの上にツナと塩昆布をのせ、刻んだ青ねぎを散らします。最後に、混ぜておいたつゆを回しかければ完成です。
ツナと塩昆布のうま味が味の決め手
塩昆布のしっかりとしたうま味と、ツナの食べごたえが合わさり、少ない材料でも満足感のある味わいになります。
お好みで七味唐辛子やラー油を加えると、ピリッとした辛みがアクセントになります。
手早く作りたい日のランチや夕食にはもちろん、軽めの夜食にも。ぜひ一度お試しくださいね。
レシピ本も発売中
扶桑社より出版した初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』には、今回のレシピのように、身近な食材で手軽に作れるレシピを多数掲載しています。
忙しい日や、なるべく手間をかけずに作りたい日に、お役立ていただければ嬉しいです＾＾
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最後までお読みいただき、ありがとうございます＾＾
（写真：筆者）
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