おにぎりの定番具材「ツナマヨ」に、ひと工夫を加えてみませんか？
塩昆布、青ねぎ、ごま油を混ぜたごはんでツナマヨを包むと、うま味と香りをしっかり楽しめるおにぎりに仕上がります。
火を使わず約10分で作れるため、忙しい朝や、お弁当を手早く用意したい日にも取り入れやすいレシピです。
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ツナマヨ塩昆布おにぎりの材料
- 白ごはん…300〜350g（1合分）
- ツナ缶…1缶
- A 塩昆布…10g
- A 青ねぎ（小口切り）…適量（小鉢1杯くらい）
- A ごま油…小さじ1
- マヨネーズ…大さじ2
- 塩・こしょう…適量
ツナ缶は、油漬けと水煮のどちらでも作れます。
調理時間の目安：約10分（炊飯時間を除く）
作り方
1. 混ぜごはんを作る
温かい白ごはんにAの塩昆布、青ねぎ、ごま油を加え、全体を混ぜ合わせます。混ぜごはんをボウルの中で半分に分けます。
このまま混ぜごはんとして食べることもできます。
2. ツナマヨを作る
ツナ缶の油または水を切り、マヨネーズを加えて混ぜます。味見をして、必要に応じて塩・こしょうで味を調えます。
3. ごはんでツナマヨを包む
混ぜごはんの半量をラップに広げ、中央にツナマヨの半量をのせます。ラップで包みながら好みの形に握り、残りも同様に作ります。
包みきれずに残ったツナマヨは、おにぎりの上に少量のせても楽しめます。
塩昆布とごま油が味の決め手
塩昆布のうま味と塩気がツナマヨによく合い、ごま油の香りも加わって、満足感のある味わいになります。青ねぎの食感がほどよいアクセントです。
塩・こしょうは、ツナマヨを味見してから加えるのがポイント。使うツナ缶や塩昆布によって塩味が異なるため、少しずつ調整してください。
いつものツナマヨおにぎりに変化をつけたい日に、ぜひ試してみてくださいね。
書籍でもご覧いただけます
この「ツナマヨ塩昆布おにぎり」は、レシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社刊）にも掲載しています。
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最後までお読みいただき、ありがとうございます＾＾
（写真：筆者）
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