梨を「くし形切り」にするの待って!ムダなく美味しい「梨アイス」【シャリシャリ食感が楽しい】

梨アイスレシピ
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こんにちは、料理家ふらおです^^

が美味しい季節になりましたが、何となく「くし形切り」で切っていませんか?

実は「くし形切り」よりも無駄なく梨を味わえる切り方があるので、今回ご紹介します。

シャリシャリ食感をもっと楽しめる裏技的な食べ方。ぜひご覧ください。

ムダなく味わう切り方

まずは、梨と一緒に、つまようじ(10~15本)フリーザーバッグ(大きめ1つ)を用意します。

梨を、縦向きの輪切りにします。
(だいたい5等分くらいになるように。)

輪切りにしたものを、1~2cmほどの細切りにします。

種を含む部分は、そのままかじって食べてしまい、残りのものに爪楊枝を刺します。

梨の皮は「付いたまま」でOKです。

残りも同じように爪楊枝を刺し、このまま食べる…

…のではなく、フリーザーバッグに入れて「冷凍」するのがポイントです。

冷凍することで、シャーベットアイスのような「ひんやりシャリシャリ」とした食感を楽しめるとともに…

梨の皮がモグモグと食べられる程度の柔らかさになり、梨の栄養を余すことなく摂っていただけます。

当然ですが、爪楊枝で持ち手ができるので食べやすいのもうれしい。

食べきれない梨保存しておくときにも使える「切り方&食べ方」ですので、ぜひ一度お試しくださいね。

 

まとめ

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