「ふらおの台所」（以下「当サイト」）をご利用いただく前に、以下をご確認ください。
レシピについて
当サイトのレシピは、運営者が調理・確認した時点の材料、分量、調理器具および環境をもとに掲載しています。食材の大きさや水分量、調理器具の種類、電子レンジやオーブンの機種・出力、室温などにより、仕上がりや必要な加熱時間は変わります。掲載時間だけに頼らず、火の通りや状態を確認しながら調整してください。
食中毒・衛生管理・保存
調理前後の手洗い、器具の洗浄、生の肉や魚とそのほかの食品の交差汚染防止、十分な加熱、適切な温度での保存、早めの喫食を心がけてください。肉、魚、卵などは中心部まで十分に加熱し、作り置きや残った料理は常温に長時間置かず、速やかに冷蔵・冷凍してください。保存期間は一律ではないため、食材や商品パッケージ、公的機関の案内を優先し、においや見た目だけで安全と判断しないでください。
詳しくは、厚生労働省「家庭でできる食中毒予防の6つのポイント」等をご確認ください。乳幼児、高齢者、妊娠中の方、免疫機能が低下している方などへ提供する場合は、特に慎重に判断してください。
食物アレルギー・健康上の配慮
レシピ中の材料表示は、すべてのアレルゲンや製造時の混入可能性を網羅するものではありません。同じ名称の商品でも原材料や製造環境が変更される場合があります。食物アレルギーのある方は、必ず使用する商品の表示をその都度確認し、必要に応じて医師等の専門家へご相談ください。詳しくは、消費者庁「食物アレルギー表示に関する情報」もご参照ください。
当サイトの内容は、医療上・栄養上の個別助言を目的とするものではありません。疾病、服薬、食事制限、妊娠・授乳、乳幼児食などに関する判断は、医師、管理栄養士等の専門家の指示を優先してください。
調理器具・家電の使用
電子レンジ、オーブン、トースター、圧力調理器その他の器具は、機種により性能や禁止事項が異なります。必ず取扱説明書と容器・包装の注意表示を確認し、耐熱性、発火、破裂、やけど、切り傷などに十分ご注意ください。安全性を確認できない材料・容器・器具への置き換えは行わないでください。
情報の正確性・変更
掲載内容は、公開時点で可能な範囲の確認を行っていますが、正確性、完全性、最新性または特定の目的への適合性を保証するものではありません。内容、掲載商品、価格、外部サービス等は、予告なく変更・削除される場合があります。誤りにお気づきの場合は、お問い合わせフォームからお知らせください。
損害等について
当サイトの利用、掲載レシピの調理、外部リンク先の利用等は、ご自身の判断と責任で行ってください。当サイトの利用により生じた損害について、運営者は法令により認められる範囲で責任を負いません。ただし、運営者の故意または重大な過失による場合など、法令上責任を制限できない場合を除きます。
外部リンク・商品紹介
当サイトから移動した外部サイトの商品、サービス、情報および取引について、運営者は管理していません。購入や申込みの前に、価格、条件、安全性、返品・解約条件等をリンク先でご確認ください。
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著作権・引用・リンク
当サイトに掲載する文章、写真、画像その他のコンテンツの著作権は、運営者または正当な権利者に帰属します。私的利用その他法令で認められる場合を除き、無断転載、複製、加工、再配布、画像への直リンク等はご遠慮ください。引用する場合は、引用部分と本文を明確に区別し、出典ページへのリンクを示すなど、著作権法上の要件を満たしてください。
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運営者：脱サラ料理家ふらお
制定日：2022年4月9日
最終改定日：2026年9月5日
