キャベツであと一品作りたい時、包丁やまな板を出すのが面倒に感じることはありませんか。
手でちぎって混ぜるだけなら、火も使わず手軽。天かすを最後にも加えるのが、食感よく仕上げるコツです。
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材料（2人分）
1人分あたりの栄養目安
- エネルギー
- 182kcal
- たんぱく質
- 9g
- 脂質
- 11.2g
- 炭水化物
- 12.8g
- 食物繊維
- 2.9g
- 食塩相当量
- 1.6g
表示値は1人分の推定値です。文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」の標準値や市販商品の栄養成分表示などをもとに計算しており、商品や調理状態により数値は変わります。
作り方
1. キャベツをちぎる
キャベツを外側から食べやすい大きさに手でちぎり、ボウルに入れます。
2. ツナとポン酢を混ぜる
ツナ缶を油ごと入れ、ポン酢しょうゆを加えて混ぜ合わせます。
3. 天かすを加える
天かす大さじ2を加えてさっと混ぜ、器に盛ります。仕上げに残りの天かす大さじ1を振りかけます。
ポン酢の酸味とツナのうまみに、天かすがサクサク
ポン酢しょうゆのさわやかな酸味に、ツナのうまみとコクが重なります。キャベツのシャキッとした食感と、仕上げに散らした天かすのサクサク感も楽しめます。
火を使わず作れる野菜の副菜なら、無限ツナにんじんも、あわせてご覧ください。
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最後までお読みいただき、ありがとうございます。
（写真：筆者）
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