「そうめんの頻度が増えてマンネリ化してる…。新しいアレンジを試したい」
という方にオススメのレシピを今回ご紹介します。

といっても、そうめんを「ある調味料」で和えるだけなので超お手軽。いろいろ混ぜたり、煮たり、焼いたりしなくてOK。時短でいきましょう。

「ある調味料」はコレ！

もったいぶらずに結論からお伝えします。
「ある調味料」とは…

カゴメさんから販売されている「旨辛ホットチリケチャップ」です。

見た目はほぼ「普通のケチャップ」なのですが、食べてみると、トマトの酸味にピリッとスパイシーな辛さが加わって、とてもクセになる味です。

スクランブルエッグやフライドポテトなど、通常ケチャップを使うタイミングに代用してもらうことで、いつもと違った美味しさを楽しめます。

キャップが薄いピンク色なので、普通のケチャップと見分けられる。

今回はこの「旨辛ホットチリケチャップ」を使ってそうめんをアレンジします。

アレンジレシピはこちら！

そうめん１束を茹で、冷水でしめ水気を切ります。

「旨辛ホットチリケチャップ」を大さじ２加え…

麺を和えればもう完成。
ほどよいトマトの酸味とスパイシーな辛味が、そうめんによく合います。ピリ辛なので、暑くて食欲がわかない日にもツルツルっと食べやすい一品です。

お好みで、キムチや茹で卵、青ネギなどを乗せれば栄養もバッチリ。ケチャップなので抗酸化作用のある「リコピン」を手軽に摂れるのも嬉しいポイントです。

まとめ

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今回は電子レンジで作れるカルボナーラ、略して「レンチンカルボ」をご紹介します。

たった１つの工夫で「低糖質」が実現。時短で美味しいレシピ、ぜひチェックしてくださいね。

材料（１人前）

• パスタ…１００g
• ベーコン…２枚
• チーズ…１つかみ（ピザ用など、とろけるタイプ）
• きのこ…１つかみ（マッシュルーム、しめじなど）
• 卵…１こ
• 牛乳…４０ml
• コンソメ…小さじ２
• オリーブオイル…小さじ１
• にんにくチューブ…１cm
• 塩コショウ…お好みで

作り方

パスタ（100g）を「既定の茹で時間」より１分短く茹で、耐熱容器に移し…

切ったきのこ（１つかみ）とベーコン（２枚）、チーズ（１つかみ）を乗せます。

その上に、牛乳（４０ml）、コンソメ（小さじ２）、オリーブオイル（小さじ１）、にんにくチューブ（１cm）、塩コショウ（お好みの量）をかけてラップ。ラップは少し隙間をあけておきます。そして…

ラップをした状態で電子レンジ（６００W）で２分３０秒加熱し…

一度全体を混ぜます。そして最後に…

溶いた卵（１こ）を流し入れ、再度全体を混ぜ合わせれば完成です。

混ぜるのに使った耐熱容器と箸を使えば、洗い物を最小限に抑えることも可能です（ひとり飯ならこれで十分）。

ちなみに、パスタを「とうふ麺」「糖質０g麺」「ZENBヌードル」などに置きかえれば、圧倒的に低糖質なカルボナーラを楽しむこともできます。糖質制限中のかたはぜひお試しください。

麺好きには必見の…

「レンチンカルボ」を作ったら、次はこちらの麺レシピにもぜひ挑戦してみてください。どれもお手軽に作れます。

【麺好き必見】今すぐ作れる絶品麺レシピ4選「料理苦手」も問題ナシ

まとめ

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物価高騰が続いていますが、皆さんは「節約テク」を普段の生活に取り入れていますか？

• 家計簿をつける
• 省エネ家電に買い替える
• スマホを格安SIMに切り替える

などなど、各ご家庭で取り組まれていることと思います。そんな中で今回は、料理家である私ふらおが日々の料理（今回は特にパスタ調理）の中で実践している3つの節約テクをご紹介したいと思います。

ぜひ参考にしていただき、光熱水費の節約にご活用ください。

物価高騰の今だからこそ節約の重要さが増していますよね。

（1）節約テク「パスタは水に漬けるべし」

ガス代と水道代を圧倒的に節約するテクニック「水漬けパスタ」をご存知でしょうか。

茹でる1～2時間前からパスタを水に漬けておき、茹で時間を短縮するというものです。パスタの太さによって若干前後しますが、茹で時間を1分ほどに短縮できます。

タッパーや密閉できる袋などで漬けるのがオススメです。

「え、麺がブヨブヨになるんじゃないの？」

という心配の声が聞こえてきそうですが、大丈夫です。むしろ、麺が水分をしっかりと吸うことで「生パスタ」のようなモチモチとした仕上がりになるので、好んで「水漬けパスタ」を取り入れている料理家さんが多くいます（私もその一人です）。

まったく違和感なし、むしろ美味しい仕上がりに。

ちなみに、やや食感は劣りますが、「水漬けパスタ」は茹でずに食すことも可能なので、災害時などの防災食としても注目されています。

（２）節約テク「パスタは茹でるな」

続いてのテクニックもガス代と水道代を節約できます。そう「パスタは茹でない」というものです。

「どうやって茹でずに乾麺を食べるんですか！」

そんな疑問を解消してくれるのが、こちらのプチプラグッズです↓

スリコの「パスタメーカー」

なんとこちらのパスタメーカーは、少量の水とパスタを電子レンジで加熱するだけでモチモチ食感のパスタを作ってくれる優れものです。

使い方は非常に簡単で、容器内に記載の線まで水を入れ、パスタと塩を加え、規定の時間だけレンチンするというもの（最大4人分400gまで一度に調理可能）。

1人分100gを計量できる目印付きで便利。

鍋に湯を沸かしグツグツと何分も茹でることと比べれば、ガス代が圧倒的に節約できること請け合いです。

なお、1つめの節約テク「水漬けパスタ」と組み合わせれば、電子レンジでの加熱時間を短縮できるので、電気代の節約にもつながります。

（３）節約テク「レトルト加熱は卵焼き器で」

ここまでパスタの茹で時間を減らすテクニックを見てきましたが、最後はパスタにかけるソースやカレーなどのレトルト食品を加熱する時に使える節約テクです。

それは、見出しにもあるとおり「卵焼き器」を使用して加熱するというもの。

ご家庭の卵焼き器で一度試していただくと分かると思いますが、一般的なレトルト食品と卵焼き器のサイズは丁度同じくらいなのです。まさにシンデレラフィット。

最小限の水を使うことで水道代を節約しながら、お湯を沸かすためのガス代も節約できるというテクニック。ぜひ1人分のレトルト食品を加熱する際には、この方法を試してみてくださいね。

節約しても味は変わらない。それなら、実践するしかないですよね！

まとめ

いかがだったでしょうか。

1. 「パスタは水に漬けるべし」
2. 「パスタは茹でるな」
3. 「レトルト加熱は卵焼き器で」

以上、3つの節約テクをご紹介しました。ひとつでも気になるものがあれば、ぜひ取り入れていただければ幸いです。

スリコの人気商品「パスタメーカー」もぜひ！

「あれ。パスタの話をしていたら、パスタが食べたくなってきた！」

そんな方には、こちらのレシピがオススメです。ある隠し味を入れることで、驚くほどのコクがプラスされて絶品になります↓

早くてウマい！混ぜるだけで絶品「明太バターパスタ」【3つの隠し味】

麺と具材をあえるだけ！バターの香りとコクたまらない絶品レシピ（洗い物が少ないのが地味にうれしい）。

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2023.04.22

隠し味とは何か？ぜひチェックしてみてくださいね^^

今回は以上となります。もし「節約テクが参考になった！」「なかなかいいアイデアだ！」と思っていただけたら、人に紹介していただいたり、ページをブックマーク（お気に入り）登録いただけると嬉しい限りです。

TwitterやYahoo!JAPAN上でも、毎日の献立選びが楽になる情報を発信しています。新たな節約テクなども発信していくので、ぜひあわせてチェックしてみてください。

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今回は「調味料1つで手軽に作れる”豚ナスすけそば”」をご紹介します！

そばが好きだけど普通に食べるのに飽きちゃった。いつもと違う味付けはあるかな？

普段あまり料理をしない人でも手軽に作れるレシピが知りたいな！

そんな思いにお応えして、今回紹介する「豚ナスつけそば」は…

• 「あのソース」を使うことで、今までにないつけ汁を作れる！
• 調味料1つだけなので、料理初心者さんも手軽に作れる！
• 野菜もお肉も一緒に摂れるので、忙しい日の夕食・昼食に最適！

そんなレシピとなっています。レシピの最後には、麺好きの方に一度は試してほしい他のレシピもあわせてご紹介するので、ぜひ最後までご覧くだい^^

「材料」をチェック！

「豚ナスつけそば」の材料（2人分）はこちら↓

味付けに使用するのは、なんと「オイスターソース」です。「そばとオイスターソースって合うの？」と思う方も少なくないと思いますが、これが意外と合うんです^^

少し薄めの味付けですので、お好みでオイスターソースの量を調整してお楽しみください！

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

写真付きで詳しく紹介

下準備として、そば（200g）をそれぞれのパッケージに記載の時間で茹で、冷水でしめておきます↓

また、ナス（2本）は乱切りに↓

大葉（10枚）は1cm角に切っておきます↓

下準備に続いて、つけ汁を作ります。まず、ごま油（小さじ1）を温めた小鍋で豚ひき肉（150～200g）を中火で炒めます↓

色が変わり赤身がほとんどなくなったら、乱切りにしたナスを加え、2～3分ほど中火で炒めます↓

続いて、水（360ml）、オイスターソース（大さじ2）を加えて中火で加熱し、沸騰後さらに1分ほど煮ます。

1分ほど煮たら、火を止めて1cm角に切った大葉を加えれば、つけ汁の完成です↓

そばをつけ汁につけてお楽しみください。暑い夏も寒い冬も季節を問わず美味しく召し上がっていただけるレシピです^^

まとめ

いかがだったでしょうか？

• オイスターソースを使うことで、今までにないつけ汁を作れる！
• 調味料1つだけなので、料理初心者さんも手軽に作れる！
• 野菜もお肉も一緒に摂れるので、忙しい日の夕食・昼食に最適！

そんな「豚ナスつけそば」のレシピをご紹介しました。「普通のかけそばには飽きたよ～」という時にぜひご活用ください！作りたい時にすぐ見返せるように、ページをお気に入り（ブックマーク）登録することもお忘れなく^^

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また、麺好きの方に一度は試してほしいレシピはこちら↓

すき焼きのタレ消費！レンジですぐ作れる「すきたまうどん」【600wで4分半】

「すき焼きのタレ」を美味しく消費！電子レンジ調理でとにかくお手軽！野菜もお肉も一緒に摂れる簡単レシピ

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早くてウマい！混ぜるだけで絶品「明太バターパスタ」【3つの隠し味】

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どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^

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「豚ナスつけそば」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

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それでは、また！

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今回は「すき焼きのタレを美味しく消費できる”すきたまうどん”」をご紹介します！

すき焼きのタレって必ず余っちゃうんだよね…。上手に消費する方法はないかな。

手軽に作れて失敗しない、そして美味しいレシピが知りたい！教えて～！

そんな思いにお応えして、今回紹介する「すきたまうどん」は…

• 余りがちな「すき焼きのタレ」を美味しく消費できる！
• 電子レンジ調理なので、とにかく手軽に作れる！
• 野菜もお肉も一緒に摂れるので、忙しい日の昼食・夕食に最適！

そんなレシピとなっています。レシピの最後には、電子レンジ調理で作れる他の人気レシピもあわせてご紹介するので、ぜひ最後までご覧くだい^^

「材料」をチェック！

「すきたまうどん」の材料（1人分）はこちら↓

冷凍うどんを使用する場合は、先に電子レンジ等で加熱し解凍を済ませておくとスムーズに作れます^^

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

なお、2人分を同時に作る場合は、材料は倍量・加熱時間は8分で調理してください。加熱が足りないと感じた場合は30秒ずつ追加すればOKです！

「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

写真付きで詳しく紹介

下準備として（先にも書きましたが）、冷凍うどんを使用する場合は電子レンジ等で加熱し解凍を済ませておきます。

うどん（1玉）、豚こま（100g）、ざく切りにした白菜（1つかみ）、すき焼きのタレ（40ml）を耐熱容器に入れ、タレが全体にいきわたるように混ぜ合わせます↓

2人分をまとめて作る場合は、材料は倍量でOK！

容器にラップをかけ（少しすきまを開けると破裂防止になります）、電子レンジ600wで4分30秒加熱します↓

2人分の場合は600wで8分でOK！

肉に赤い部分（火の通っていない部分）がないかを確認し、残っている場合は追加で30秒加熱します。

加熱が終わったら全体を混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。お好みで卵や青ネギをトッピングすれば完成です！

生卵と一緒に食べるなどすれば、「すき焼き」の味を手軽に再現でき贅沢な気分を味わえます^^

まとめ

いかがだったでしょうか？

• 余りがちな「すき焼きのタレ」を美味しく消費できる！
• 電子レンジ調理なので、とにかく手軽に作れる！
• 野菜もお肉も一緒に摂れるので、忙しい日の昼食・夕食に最適！

そんな「すきたまうどん」のレシピをご紹介しました。「ちょうど今、すき焼きのタレが余ってる！」という方は、ぜひレシピを試してみてください！作ろうと思った時にすぐ見返せるように、ページをお気に入り（ブックマーク）登録することもお忘れなく^^

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今回は「早くて美味しい！簡単レシピ”明太バターパスタ”」をご紹介します！

とにかくパパっと作れて美味しいレシピを探してるの…。

料理が苦手でも失敗せずに作れるレシピをお願いします！

そんな思いにお応えして、今回紹介する「明太バターパスタ」は…

• 麺と具材をあえるだけなので、とにかく簡単！
• ソース作りのために鍋もフライパンも使わないで、洗い物も少ない！
• 麺を茹でている間にソース作りが合わるので、完成までが早い！

そんな超お手軽なレシピとなっています。レシピの最後には、お手軽に作れる他のレシピもあわせてご紹介するので、ぜひ最後までご覧くだい^^

「材料」をチェック！

「明太バターパスタ」の材料（2人分）はこちら↓

我が家では、明太子は「かねふく辛子明太ばらこ」を使用することが多いです。30gずつの個包装で使いやすく、冷凍で約6か月ほど日持ちするのでストックできるのも便利です。

我が家はコストコで30g×20袋入りのもの購入することが多いですが、ネットでもお得に購入できます。「ちょっと気になるな…」と思われた方は、ぜひ一度チェックしてみてください^^

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

写真付きで詳しく紹介

まずは、パスタ（200g）をそれぞれのパッケージに記載の茹で時間分だけ茹でます。

パスタを茹でている間に、ほぐした明太子（90g）、マヨネーズ（大さじ1）、めんつゆ4倍濃縮（大さじ1）、有塩バター（20g）をボウルに入れておきます↓

バターの香りとコクが良い仕事をしてくれます^^

パスタが茹で上がったら、茹で汁（大さじ1）とパスタ全量をボウルに加え、ソースが全体になじむようしっかりと和えれば完成です↓

お好みで、きざみ海苔や細切りにした大葉などをトッピングしても美味しいです^^

まとめ

いかがだったでしょうか？

• 麺と具材をあえるだけなので、とにかく簡単！
• ソース作りのために鍋もフライパンも使わないで、洗い物も少ない！
• 麺を茹でている間にソース作りが合わるので、完成までが早い！

そんな「明太バターパスタ」のレシピをご紹介しました。パパっと済ませたい時のお昼ごはんや、忙しい日の晩ごはんなどに、ぜひご活用ください！作りたい時にすぐ見返せるように、ページをお気に入り（ブックマーク）登録することもお忘れなく^^

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それでは、また！

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