豚肉 - mogumogu

どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^

今回は以上となります！

「焼かない豚ぺい焼き」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

それでは、また！

簡単なのに本格的！煮込まない「10分ハヤシライス」【レンチンのみ】

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黄金比！安い肉も絶品に「漬け込み焼肉」【我が家の定番】

脱サラ料理家ふらお — Sat, 03 Jun 2023 10:00:00 +0000

こんにちは、ふらおです^^

今回は「一度作ると定番化必至！漬け込み焼肉」をご紹介します！

最近おうちごはんがマンネリ気味。家族から「いつもと違う！美味しい！」って言われたい…！

晩ごはんローテーションに組み込める、定番化しやすいレシピを探してるの！

そんな思いにお応えして、今回紹介する「漬け込み焼肉」は…

家にある調味料で作れて超お手軽！
漬け込むひと手間で安売りのお肉も柔らかくジューシーに！
とにかく美味しいので定番化したくなること間違いなし！

そんなレシピとなっています。レシピの最後には、お手軽に作れる他のレシピもあわせてご紹介するので、ぜひ最後までご覧くだい^^

「材料」をチェック！
「作り方」をチェック！
1. 写真付きで詳しく紹介
まとめ

「材料」をチェック！

「漬け込み焼肉」の材料（2～３人分）はこちら↓

・豚こま切れ肉（牛でもOK）…300g
・砂糖…大さじ1
・醤油…大さじ2
・酒…大さじ2
・すりおろしにんにく…チューブで3cmほど

コスパの良い「こま切れ肉」を使用していますが、バラやロース、鶏肉など基本的に何でも合います^^

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

豚こま（牛こま）300g、砂糖（大さじ1）、醤油（大さじ2）、酒（大さじ2）、にんにく（チューブで3cmほど）を袋に入れ揉み込む。熱したフライパン中火で焼き目がつくまで焼けば完成！

「もう少し詳しく知りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

写真付きで詳しく紹介

ナイロンの袋などに、豚こま（牛こま）300g、砂糖（大さじ1）、醤油（大さじ2）、酒（大さじ2）、にんにく（チューブで3cmほど）を入れます。

袋の口を軽く結び、手でよく揉み込みます。

可能なら常温で30分ほど寝かせると旨みがアップします！

（ちなみに、ここまでやって冷凍しておけば、忙しい日に味付けの作業不要で調理できるので、それもオススメです！）

味付けが終わったら、十分に熱した中火のフライパンで炒めてください。

脂身のあるお肉なら油を引かなくてOKです！

お肉の両面に焼き色が付けば完成です^^

漬け込むことで、お肉と調味料それぞれのうまみ成分が合わさり、より柔らかく・より旨味を感じられる一品になります。ぜひお試しください^^

まとめ

いかがだったでしょうか？

家にある調味料で作れて超お手軽！
漬け込むひと手間で安売りのお肉も柔らかくジューシーに！
とにかく美味しいので定番化したくなること間違いなし！

そんな「漬け込み焼肉」のレシピをご紹介しました。お弁当のおかず、晩酌のお供などにも、ぜひご活用ください！作りたい時にすぐ見返せるように、ページをお気に入り（ブックマーク）登録することもお忘れなく^^

また、お手軽に作れるレシピといえば、こちらもオススメです↓

電子レンジ10分加熱で、本格的なハヤシライスが楽しめる。忙しい平日でも慌てず作れる時短レシピ！

超簡単！ちくわ×チーズの相性バツグン「ちくチー焼き」【味付け不要】

【材料2つ】味付け不要で簡単＆時短＆失敗しない！スライスチーズの消費にもってこい。おうち居酒屋も楽しめる

どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^

今回は以上となります！

「漬け込み焼肉」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

それでは、また！

注意！味見で完食しかねない「甘辛スティックチキン」【こども喜ぶ】

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ぜったい好き！アツアツとろ～り「チーズin豚つくね」【野菜も摂れる】

脱サラ料理家ふらお — Mon, 08 May 2023 01:08:48 +0000

こんにちは、ふらおです^^

今回は「こどもも大人も絶対気に入る”チーズin豚つくね”」をご紹介します！

あ～。子どもが好き嫌いしておかずを食べてくれないよ。誰かいいレシピ教えて～！

お肉と野菜を一緒に食べられるメニューを知りたい！

そんな思いにお応えして、今回紹介する「チーズin豚つくね」は…

アツアツとろ～り！チーズ×豚肉で子ども＆大人も大満足！
たっぷりの玉ねぎを使うので野菜も摂れる！

そんなレシピとなっています。レシピの最後には、子どもに大人気のレシピをあわせてご紹介するので、ぜひ最後までご覧くだい^^

「材料」をチェック！
「作り方」をチェック！
1. 写真付きで詳しく紹介
まとめ

「材料」をチェック！

「チーズin豚つくね」の材料（2人分）はこちら↓

・豚ひき肉…300g
・とろけるチーズ…90g
・たまねぎ…1個
・片栗粉…大さじ2
・醤油…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・お好みで、青ネギや大葉など

小さいお子さんも食べやすい「ひき肉」を活用します。チーズとの相性も、言うまでもなく最高です^^

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

豚ひき肉（300g）、とろけるチーズ（90g）、微塵切りにした玉葱（1個）、片栗粉（大さじ2）をボウルでこねて丸型12個に成形。フライパンで両面に焼き色が付くまで焼き（油拭き取りながら）、蓋をして弱火で3分焼く。蓋を開け醤油・砂糖（各大さじ2）、酒・みりん（各大さじ1）を加え強火で煮絡めれば完成！

「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

写真付きで詳しく紹介

豚ひき肉（300g）、とろけるチーズ（90g）、微塵切りにした玉葱（1個）、片栗粉（大さじ2）をボウルでこねます。

こね終わったら、丸型12個に成形します。真ん中を少しへこませると火が通りやすくなるのでオススメです。

成形が終わったら、フライパンで両面に焼き色が付くまで中火で焼いていきます。

豚ひき肉から油が出るので、サラダ油等を引く場合は少量でOK。

油がフライパンの底にたまるようなら、キッチンペーパー等で吸うと無駄な脂質をカットできます。

両面に焼き色が付いたら、蓋をして弱火で3分焼きます。

3分経ったら蓋を開け、醤油・砂糖（各大さじ2）、酒・みりん（各大さじ1）を加え、強火で煮絡めれば完成です。

お好みで、青ネギや大葉などをトッピングしても美味しいです^^

まとめ

いかがだったでしょうか？

アツアツとろ～り！チーズ×豚肉で子ども＆大人も大満足！
たっぷりの玉ねぎを使うので野菜も摂れる！

そんな「チーズin豚つくね」のレシピをご紹介しました。「子どもがなかなか、おかずを食べてくれない…」そんな時などに、ぜひご活用ください！作りたい時にすぐ見返せるように、ページをお気に入り（ブックマーク）登録することもお忘れなく^^

また、子どもに大人気のレシピといえば、こちらもオススメです↓

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どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^

今回は以上となります！

「チーズin豚つくね」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

それでは、また！

すき焼きのタレ消費！レンジですぐ作れる「すきたまうどん」【600wで4分半】

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調味料1つ！一度食べたらクセになる「豚ナスつけそば」【隠し味はあのソース】

脱サラ料理家ふらお — Tue, 02 May 2023 11:39:43 +0000

こんにちは、ふらおです^^

今回は「調味料1つで手軽に作れる”豚ナスすけそば”」をご紹介します！

そばが好きだけど普通に食べるのに飽きちゃった。いつもと違う味付けはあるかな？

普段あまり料理をしない人でも手軽に作れるレシピが知りたいな！

そんな思いにお応えして、今回紹介する「豚ナスつけそば」は…

「あのソース」を使うことで、今までにないつけ汁を作れる！
調味料1つだけなので、料理初心者さんも手軽に作れる！
野菜もお肉も一緒に摂れるので、忙しい日の夕食・昼食に最適！

そんなレシピとなっています。レシピの最後には、麺好きの方に一度は試してほしい他のレシピもあわせてご紹介するので、ぜひ最後までご覧くだい^^

「材料」をチェック！
「作り方」をチェック！
1. 写真付きで詳しく紹介
まとめ

「材料」をチェック！

「豚ナスつけそば」の材料（2人分）はこちら↓

・そば…200g
・豚ひき肉…150～200g
・なす…2本
・大葉…10枚
・オイスターソース…大さじ2
・水…2カップ（360ml）
・ごま油…小さじ1

味付けに使用するのは、なんと「オイスターソース」です。「そばとオイスターソースって合うの？」と思う方も少なくないと思いますが、これが意外と合うんです^^

少し薄めの味付けですので、お好みでオイスターソースの量を調整してお楽しみください！

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

豚ひき肉（150～200g）をごま油（小さじ1）を引いた中火の小鍋で炒め、色が変わったら乱切りにした茄子（2本分）を加え2～3分ほど炒める。水（360ml）、オイスターソース（大さじ2）を加え、沸騰後さらに1分煮る。火を止めて1cm角に切った大葉（10枚分）を加えて、つけ汁の完成！茹でた蕎麦（200g）をつけてどうぞ！

「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

写真付きで詳しく紹介

下準備として、そば（200g）をそれぞれのパッケージに記載の時間で茹で、冷水でしめておきます↓

また、ナス（2本）は乱切りに↓

大葉（10枚）は1cm角に切っておきます↓

下準備に続いて、つけ汁を作ります。まず、ごま油（小さじ1）を温めた小鍋で豚ひき肉（150～200g）を中火で炒めます↓

色が変わり赤身がほとんどなくなったら、乱切りにしたナスを加え、2～3分ほど中火で炒めます↓

続いて、水（360ml）、オイスターソース（大さじ2）を加えて中火で加熱し、沸騰後さらに1分ほど煮ます。

1分ほど煮たら、火を止めて1cm角に切った大葉を加えれば、つけ汁の完成です↓

そばをつけ汁につけてお楽しみください。暑い夏も寒い冬も季節を問わず美味しく召し上がっていただけるレシピです^^

まとめ

いかがだったでしょうか？

オイスターソースを使うことで、今までにないつけ汁を作れる！
調味料1つだけなので、料理初心者さんも手軽に作れる！
野菜もお肉も一緒に摂れるので、忙しい日の夕食・昼食に最適！

そんな「豚ナスつけそば」のレシピをご紹介しました。「普通のかけそばには飽きたよ～」という時にぜひご活用ください！作りたい時にすぐ見返せるように、ページをお気に入り（ブックマーク）登録することもお忘れなく^^

また、麺好きの方に一度は試してほしいレシピはこちら↓

「すき焼きのタレ」を美味しく消費！電子レンジ調理でとにかくお手軽！野菜もお肉も一緒に摂れる簡単レシピ

早くてウマい！混ぜるだけで絶品「明太バターパスタ」【3つの隠し味】

麺と具材をあえるだけ！バターの香りとコクたまらない絶品レシピ（洗い物が少ないのが地味にうれしい）。

どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^

今回は以上となります！

「豚ナスつけそば」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

それでは、また！

簡単なのに本格的！煮込まない「10分ハヤシライス」【レンチンのみ】

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すき焼きのタレ消費！レンジですぐ作れる「すきたまうどん」【600wで4分半】

脱サラ料理家ふらお — Sat, 29 Apr 2023 20:51:56 +0000

こんにちは、ふらおです^^

今回は「すき焼きのタレを美味しく消費できる”すきたまうどん”」をご紹介します！

すき焼きのタレって必ず余っちゃうんだよね…。上手に消費する方法はないかな。

手軽に作れて失敗しない、そして美味しいレシピが知りたい！教えて～！

そんな思いにお応えして、今回紹介する「すきたまうどん」は…

余りがちな「すき焼きのタレ」を美味しく消費できる！
電子レンジ調理なので、とにかく手軽に作れる！
野菜もお肉も一緒に摂れるので、忙しい日の昼食・夕食に最適！

そんなレシピとなっています。レシピの最後には、電子レンジ調理で作れる他の人気レシピもあわせてご紹介するので、ぜひ最後までご覧くだい^^

「材料」をチェック！
「作り方」をチェック！
1. 写真付きで詳しく紹介
まとめ

「材料」をチェック！

「すきたまうどん」の材料（1人分）はこちら↓

・うどん…1玉
・豚こま切れ肉（または牛こま切れ肉）…100g
・白菜…1つかみ
・すき焼きのタレ…40ml
・お好みで、卵や青ネギなど

冷凍うどんを使用する場合は、先に電子レンジ等で加熱し解凍を済ませておくとスムーズに作れます^^

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

うどん（1玉）、豚こま（100g）、ざく切りにした白菜（1つかみ）、すき焼きのタレ（40ml）を耐熱容器内で混ぜ、ラップをして600wで4分30秒。加熱後に全体を混ぜ合わせ、お好みで卵やネギをかければ完成！

なお、2人分を同時に作る場合は、材料は倍量・加熱時間は8分で調理してください。加熱が足りないと感じた場合は30秒ずつ追加すればOKです！

「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

写真付きで詳しく紹介

下準備として（先にも書きましたが）、冷凍うどんを使用する場合は電子レンジ等で加熱し解凍を済ませておきます。

うどん（1玉）、豚こま（100g）、ざく切りにした白菜（1つかみ）、すき焼きのタレ（40ml）を耐熱容器に入れ、タレが全体にいきわたるように混ぜ合わせます↓

2人分をまとめて作る場合は、材料は倍量でOK！

容器にラップをかけ（少しすきまを開けると破裂防止になります）、電子レンジ600wで4分30秒加熱します↓

2人分の場合は600wで8分でOK！

肉に赤い部分（火の通っていない部分）がないかを確認し、残っている場合は追加で30秒加熱します。

加熱が終わったら全体を混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。お好みで卵や青ネギをトッピングすれば完成です！

生卵と一緒に食べるなどすれば、「すき焼き」の味を手軽に再現でき贅沢な気分を味わえます^^

まとめ

いかがだったでしょうか？

余りがちな「すき焼きのタレ」を美味しく消費できる！
電子レンジ調理なので、とにかく手軽に作れる！
野菜もお肉も一緒に摂れるので、忙しい日の昼食・夕食に最適！

そんな「すきたまうどん」のレシピをご紹介しました。「ちょうど今、すき焼きのタレが余ってる！」という方は、ぜひレシピを試してみてください！作ろうと思った時にすぐ見返せるように、ページをお気に入り（ブックマーク）登録することもお忘れなく^^

また、電子レンジ調理で作れる他の人気レシピもあわせてご紹介します↓

電子レンジ10分加熱で、本格的なハヤシライスが楽しめる。忙しい平日でも慌てず作れる時短レシピ！

レンチン4分！手が汚れない「まるごとピーマンの肉詰め」【10分で作る】

平日の強い味方！添加物少なめでうれしい「先混ぜ焼きおにぎり」のレシピをご紹介！

作り置きに最適！簡単なのに喜ばれる「豚みそ」【レンチンのみ】

電子レンジのみで作れる！調理に使った容器でそのまま保存OK！洗い物が少ない！野菜も肉も一緒に！

どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^

今回は以上となります！

「すきたまうどん」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

味噌汁に飽きたら！とろっとろ「卵と豆腐の中華スープ」【野菜消費◎】

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あ、これは楽ウマ！美味しいのに超お手軽な「先混ぜチヂミ」【タレのレシピ付き】

脱サラ料理家ふらお — Sat, 15 Apr 2023 10:00:00 +0000

こんにちは、ふらおです^^

今回は「アレンジしやすい！美味しいのに超お手軽な”先混ぜチヂミ”」をご紹介します！

とにかく簡単で美味しいチヂミのレシピを教えてほしい！

普段料理をしない僕でも、手軽に作れるレシピってあるかな？

そんな思いにお応えして、今回紹介する先混ぜチヂミは…

材料先混ぜで慌てず作れて失敗しない！
好きな具材でアレンジしやすい！
美味しすぎて「チヂミの素」はもう買えない！

そんなレシピとなっています。レシピの最後には、先混ぜチヂミと一緒に食べて欲しいオススメ副菜レシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くだい^^

「材料」をチェック！
「作り方」をチェック！
1. 写真付きで詳しく紹介
まとめ

「材料」をチェック！

先混ぜチヂミの材料（大判3枚、3～4人分）はこちら↓

■もっちり生地
・薄力粉…200g
・卵…1個
・塩…小さじ1
・ごま油…大さじ2
・水…250ml

■オススメの具材
・にんじん…1/2本
・たまねぎ…1/2個
・ニラ…1/2束
・豚こま切れ肉…200g

■旨タレ
・ポン酢…大さじ4
・砂糖…大さじ1
・ごま油…大さじ1/2
・お好みでラー油

野菜がたくさん食べられるのがうれしい！

「オススメの具材」以外にも、イカ、チーズ、コンニャクなど、お好みの具材を入れてお楽しみください^^

なお、我が家では4歳の息子と食べることが多いので、豚こまではなく「豚ひき肉」を使用することもあります。小さいお子さんも食べやすくなるのでオススメです^^

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

薄力粉（200g）、卵（1個）、塩（小さじ1）、ごま油（大さじ2）、水（250ml）をダマなくなるまで混ぜ、細切りにした人参（1/2本）、玉葱（1/2個）、ニラ（1/2束）、豚こま（200g）を加え混ぜる。ごま油（大さじ1）を引いたフライパンに生地を1/3量ずつ入れ、両面を中火で4～5分ずつ焼けば完成！

「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

写真付きで詳しく紹介

まずは生地を作ります。薄力粉（200g）、卵（1個）、塩（小さじ1）、ごま油（大さじ2）、水（250ml）をボウルに入れ↓

ダマがなくなるまでしっかりと混ぜます↓

細切りにした人参（1/2本）、玉葱（1/2個）、ニラ（1/2束）、豚こま（200g）を加えて混ぜます↓

続いて、生地を3回に分けて焼いていきます（3枚作ります）。ごま油（大さじ1）を引いたフライパンに生地1/3量を流し入れます↓

中火で4〜5分ほど焼き、ヘラを2つ使って裏返します↓

こんがりと焼き色が付いていれば、いい感じです。

裏返したら中火で4〜5分ほど焼いていきます。

生地をヘラでギューッと押すようにすると、平たくモチっとした、本場のチヂミの食感に近付きます^^↓

裏面も焼けたら、一度まな板の上に取り出して、食べやすい大きさに切り分ければ完成です↓

なお、チヂミに合う旨タレをつけて食べるとより美味しいです。

ポン酢（大さじ4）、砂糖（大さじ1）、ごま油（大さじ1/2）を混ぜれば完成！辛いのが苦手でなければ、お好みでラー油を足しても美味しいです。

まとめ

いかがだったでしょうか？

材料先混ぜで慌てず作れて失敗しない！
好きな具材でアレンジしやすい！
美味しすぎて「チヂミの素」はもう買えない！

そんな「先混ぜチヂミ」のレシピをご紹介しました。余裕がある時に生地とタレを先に混ぜて冷蔵庫で保存しておけば、食べる直前に焼くだけで完成するので、忙しい平日などにもご活用いただけます！

ぜひページをお気に入り登録するなどして、困った時にレシピを活用してくださいね^^

また、先混ぜチヂミと一緒に食べて欲しいオススメ副菜レシピもあわせてご紹介します↓

家にある野菜を美味しく消費！ボリュームがあってメインのおかずにも。あんかけ風とろっとスープで寒い日に◎

すぐ食べられる！ちぎってもむだけ「無限キャベツ」【水切り不要】

忙しい日に最適！キャベツ水切り不要・ツナ缶油切り不要・コンロ不要・電子レンジ不要！とにかく楽して美味しいレシピです。

どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^

今回は以上となります！

「先混ぜチヂミ」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

それでは、また！

コンソメ×チーズの相性バツグン！まぜて焼くだけ「鶏チー焼き」【コスパ◎】

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面倒な作業、全部抜き！豚コマで簡単「包まぬギョーザ」【調味料1種のみ】

脱サラ料理家ふらお — Sat, 25 Mar 2023 10:00:00 +0000

こんにちは、ふらおです^^

今回は「面倒作業、全部抜き！包まぬギョーザの超簡単レシピ」を紹介します！

餃子が大好きなんだけど、自分で作るのは面倒で…。料理初心者でも簡単に作れるレシピはないかな？

肉に味付けして…野菜をみじん切りして…こねて…皮で包んで…。ギョーザって手間がかかり過ぎるんだよね…。

今回ご紹介する「包まぬギョーザ」は…

・面倒作業、全部抜き！
・味付けは塩のみ！
・包丁不要！

そんな超お手軽なレシピとなっています。レシピの最後には、お手軽に作れるのに満足感があるアイデアメニューをまとめてご紹介するので、ぜひ最後までお付き合いください^^

「材料」をチェック！
「作り方」をチェック！
まとめ

「材料」をチェック！

包まぬギョーザの材料（2人前／14個分）はこちら↓

・豚こま切れ肉…200g
・餃子の皮…14枚
・塩…5つまみ程
・トッピング…お好みで大葉、チーズなど

調味料は塩のみ！

豚こま切れ肉は、なるべく細かく切られているものがオススメです！ミンチを使わずとも、ミンチに似た食感を楽しめます^^

また、餃子の皮は「普通サイズ」を推奨します！「大判サイズ」だと、具材が少なく多少スカスカ感が出てしまう可能性も。どうしても「大判サイズ」を使用する場合は、肉やトッピングの量を多めにすることで、スカスカ感を軽減できます^^

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

餃子の皮14枚の上に豚こま200gを等分に乗せ、軽く塩を振り、お好みでチーズや大葉を乗せる。皮の端を水で濡らして筒状にくるみ、中火のフライパンで焼き色が付くまで焼く。裏返して、蓋をして中火で3分蒸し焼きすれば完成！

「失敗せずに作りたい！」「塩加減をもっと詳しく！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

Step1 皮に肉を乗せる

まずは、餃子の皮をまな板の上などに並べます↓

トッピングに大葉を使用する場合は、このタイミングで！

続いて、豚こま切れ肉を餃子の皮の上に置いていきます↓

トッピングにチーズを使用する場合は、このタイミングで！

縦長に置くように意識すると、丸める時に作業がしやすくなります^^

続いて味付けです。塩を手でつまみ、パラパラとふりかけます。

少し見えにくいですが、塩の量のめやすはこんな感じです↓

皮の上に乗っている白い粒が塩です！（見えにくくてすみません！）

トッピングで味付きのチーズを乗せている場合は、塩は少なめがベターです^^

これでStep1は完了です！

Step2 丸める

続いて、餃子の皮を丸めていきます。

餃子の皮の端に水を塗り↓

2～3cmくらい水を塗ります

水を塗った部分を反対側の皮にくっつけます↓

くっついていればOK！綺麗に包もうとしないのが大事！

全ての皮を丸めればStep2は完了です↓

Step3 焼く

油を温めたフライパンに餃子を並べ、中火で3分焼きます↓

中火で3分！

3分経ったら、裏返して↓

キツネ色に焼き色がついていれば良い感じ！

裏返したらフタをして中火で2～3分焼けば、完成！

さぁ、たべよう♪

面倒作業を全部抜いた「包まぬギョーザ」の完成^^

断面はこんな感じ↓

豚こま切れ肉を使用することで、本来の餃子よりも肉厚な食感を楽しめます^^

おすすめのトッピングは「大葉＆チーズの両方」です！焼けたチーズと大葉の組合せが絶妙です^^

チーズだけ、大葉だけ、でももちろん美味

我が家は3歳息子と食べるので、味は薄めに作っています。このため、大人はポン酢をつけて食べたりしています^^ 味変できて楽しいです。

ぜひ、みなさん独自のトッピングや味付けでアレンジして味わってみてください！

まとめ

いかがだったでしょうか？

面倒作業、全部抜き！
味付けは塩のみ！
包丁不要！

そんな「包まぬギョーザ」のレシピをご紹介しました。Twitterで「これなら忙しい日でも作れる！」とご感想をいただいたレシピ。「時間がある日は“丁寧に包んだギョーザ”、忙しい日は“包まぬギョーザ”」といった風に使い分けの1つとしてもご活用ください^^

また、忙しい日でもお手軽に作れるレシピとしては、こちらもオススメ↓

鶏ムネ肉でコスパ◎みんな大好きチーズ入り！混ぜて焼くだけ超簡単「鶏チー焼き」のレシピを紹介♪

黄金比！失敗しない「鶏むねチャーシュー」【炊飯器】

普段料理しない人に作ってほしい！火不使用で慌てず作れる「鶏むねチャーシュー」のレシピをご紹介！

作り置きに最適！簡単なのに喜ばれる「豚みそ」【レンチンのみ】

電子レンジのみで作れる！調理に使った容器でそのまま保存OK！洗い物が少ない！野菜も肉も一緒に！

2人前50円！簡単うますぎ「豆腐ステーキ」【節約レシピ】

2人前50円～で作れて経済的！作り方も超シンプル！物価高騰中でもお得に作れる給料日前の救世主。お財布に優しい節約レシピです

特に「鶏チー焼き」はTwitterで4万PV以上も閲覧いただいた人気レシピです。ぜひ気になるものがあれば、一度レシピをご覧ください^^

今回は以上となります！

「卵と豆腐の中華スープ」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

それでは、また！

The post 面倒な作業、全部抜き！豚コマで簡単「包まぬギョーザ」【調味料1種のみ】 first appeared on mogumogu.

簡単なのに本格的！煮込まない「10分ハヤシライス」【レンチンのみ】

脱サラ料理家ふらお — Sat, 25 Feb 2023 10:00:00 +0000

こんにちは、ふらおです^^

今回は「忙しくても作れる！10分ハヤシライス」を紹介します！

平日は忙しくて、ゆっくりと料理ができないの。時短で美味しいレシピがあればいいな…。

普段あまり料理をしない私でも、失敗せずに作れるレシピをお願いします！

今回紹介する10分ハヤシライスは…

電子レンジだけで作れる！（加熱時間10分程）
材料を切ってレンチンするだけなので超簡単！
簡単なのに本格的な味に仕上がる！

そんなレシピとなっています。レシピの最後には「レンチン調理のみ」で作れるレシピをまとめて紹介するので、ぜひ最後までご覧くだい^^

「材料」をチェック！
「作り方」をチェック！
1. 写真付きで詳しく紹介
まとめ

「材料」をチェック！

10分ハヤシライスの材料（2～3人分）はこちら↓

・玉ねぎ…1/2個
・しめじ…1/2袋
・豚こま切れ肉…150g
・水…150ml
・市販ルー…1/4箱＊

＊市販ルーは次の材料で代用OK
・ソース…大さじ3.5
・ケチャップ…大さじ3.5
・薄力粉…大さじ1
・有塩バター…20g

市販のハヤシライス用ルーを使用すれば、調味料の計測が不要になるのでより時短に^^

また、無塩バターを使用する場合は、塩を小さじ1/2加えると味が整います。

なお、「バター20gを用意するたびに計量するのが面倒！」というかたにはバターケースの利用をオススメします。保管容器とバターを定量で切り分けてくれるカッターがついているものが、便利なので超オススメです。我が家では、お菓子作り用の450gのバターも保管できる曙産業さんのケースを使用しています。ぜひ気に入ったものを探してみてくださいね。

リンク

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

耐熱容器に薄切りにした豚こま（150g）、玉ねぎ（1/2個）、ほぐしたしめじ（1/2袋）、水（150ml）、市販ルー1/4箱（または、ソース・ケチャップ各大さじ3.5、薄力粉大さじ1、有塩バター20g）を入れラップして600w6分。全体を混ぜて再度ラップし追加3分で完成！

「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

写真付きで詳しく紹介

耐熱容器に材料をすべて（豚こま（150g）、玉ねぎ（1/2個）、ほぐしたしめじ（1/2袋）、水（150ml）、市販のルー1/4箱（または、ソース・ケチャップ各大さじ3.5、薄力粉大さじ1、有塩バター20g））入れ、ラップをします↓

この際に意識すべきポイントは次の2つです。

豚こまは、ダマにならないよう「ほぐしながら」耐熱容器に入れること
ラップは密閉せず一部隙間を空けておくこと（破裂防止）

続いて600wで6分加熱します↓

一度ラップを外し、全体をかき混ぜます。再度ラップをかけ（少し隙間を空ける）、600wで3分加熱すれば完成！

具材（玉ねぎやしめじ）の固さを確認して、固さが残っているようであれば追加で30秒ずつ加熱してください。

電子レンジで作ったとは思えない本格的な味に仕上がりますよ^^

まとめ

いかがだったでしょうか？

電子レンジだけで作れる！（加熱時間10分程）
材料を切ってレンチンするだけなので超簡単！
簡単なのに本格的な味に仕上がる！

そんな「10分ハヤシライス」のレシピをご紹介しました。忙しい平日の夜でも、パパっと作れてストレスフリーなレシピ。ぜひページをお気に入り登録するなどして、困った時にレシピを活用してくださいね^^

また、電子レンジ調理（コンロを使わない）のレシピとしては、こちらもオススメ↓

レンチン4分！手が汚れない「まるごとピーマンの肉詰め」【10分で作る】

平日の強い味方！添加物少なめでうれしい「先混ぜ焼きおにぎり」のレシピをご紹介！

作り置きに最適！簡単なのに喜ばれる「豚みそ」【レンチンのみ】

電子レンジのみで作れる！調理に使った容器でそのまま保存OK！洗い物が少ない！野菜も肉も一緒に！

どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^

今回は以上となります！

「10分ハヤシライス」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

それでは、また！

コンソメ×チーズの相性バツグン！まぜて焼くだけ「鶏チー焼き」【コスパ◎】

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マンネリ打破！豚こまで作る「逆ロールキャベツ」【意外と簡単】

脱サラ料理家ふらお — Sat, 21 Jan 2023 10:00:00 +0000

こんにちは、ふらおです^^

今回は「マンネリ打破！豚小間で作る逆ロールキャベツ」を紹介します！

最近、料理がマンネリ化している気が…。少し凝ったレシピはないかな？

コスパ良く簡単に作れるレシピなら、ありがたいな！

今回紹介する逆ロールキャベツは…

誕生日会など特別な日にピッタリの見た目とボリューム！
豚こま切れ肉を使用することでコスパ◎！
意外と簡単なので料理初心者さんも手軽に作れる！

そんなレシピとなっております。レシピの最後には、誕生日会や記念日などにピッタリな他のレシピをまとめて紹介するので、ぜひ最後までご覧ください^^

「材料」をチェック！
「作り方」をチェック！
1. 写真付きで詳しく紹介
まとめ

「材料」をチェック！

逆ロールキャベツの材料（2～3人分）はこちら↓

・キャベツ…300g（1/4～1/8玉くらい）
・豚こま切れ肉…300g
・ホールトマト缶…1缶
・薄力粉…大さじ2
・塩コショウ…小さじ1/2（×2回）
・ケチャップ…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・水…100ml

豚こま切れ肉は、大きめにカットされているものを選んで購入すると、巻く作業がやりやすくなります。なお、「しょうが焼き用」や「しゃぶしゃぶ用」にカットされたお肉でも美味しく作れます^^

なお、我が家では、ホールトマト缶といえば「ラ・プレッツィオーザ」が定番です。トマトの名産地であるイタリア・カンパーニャ地方産のトマトのうち、さらに選りすぐられた高品質のトマトのみが使用さえれており、品質・味・価格どれをとっても納得のトマト缶です。日持ちするので、まとめて買ってストックがオススメです^^

リンク

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

キャベツ（300g）を2cm角のざく切りにし、耐熱容器に入れラップして600w4分。豚こま（300g）を八等分して広げ、キャベツを巻き込む。塩胡椒（小1/2）と薄力粉（大さじ2）を振りかけ、油を引いたフライパンで中火で焼き目が付くまで焼く。ホールトマト缶（1缶）、水（100ml）、砂糖（大さじ1）、ケチャップ（大さじ1）、塩胡椒（小さじ1/2）を加え蓋して10分中火で煮込めば完成！

「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

写真付きで詳しく紹介

まずはキャベツ（300g）を2cm角のザク切りにし、耐熱容器に入れラップして600w4分加熱します。

続いて、豚こま（300g）をまな板の上などに八等分して広げます↓

肉の1片が小さい場合は複数を重ね合わせると◎

広げた豚肉の上に、加熱したキャベツ（水をしぼって）を置き、豚肉で巻き込んでいきます↓

キャベツと豚肉のバランス↑

巻き終わるとこのような見た目に↑

巻き終えたら、塩胡椒（小1/2）と薄力粉（大さじ2）を振りかけます↓

振りかけた後に軽く指でなでてなじませると◎

油を引いたフライパンを温め、中火で焼き目が付くまで焼きます↓

表面にさっと焼き目をつける（赤身が残っていてもOK）

焼き目がついたら、ホールトマト缶（1缶）、水（100ml）、砂糖（大さじ1）、ケチャップ（大さじ1）、塩胡椒（小さじ1/2）を加え↓

調味料を加えた後に軽く混ぜること

蓋をして10分中火で煮込めば完成！↓

トマトの香りが食欲をそそる、そんな一品です。パセリなどをかけると見た目にも鮮やかになります^^

まとめ

いかがだったでしょうか？

誕生日会など特別な日にピッタリの見た目とボリューム！
豚こま切れ肉を使用することでコスパ◎！
意外と簡単なので料理初心者さんも手軽に作れる！

そんな「逆ロールキャベツ」のレシピをご紹介しました。豚こま以外でも作れるので、いま冷蔵庫にあるお肉でぜひ挑戦してみてください^^

逆ロールキャベツのほかに、お祝いの席やホームパーティーの際に活躍しそうなレシピをあわせてご紹介します↓

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材料2つ！オレオと○ーパーカップをまぜるだけ！「マックフルーリー®」を手作りで再現できるレシピをご紹介！

どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^

今回は以上となります！

「逆ロールキャベツ」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

それでは、また！

黄金比！失敗しない「鶏むねチャーシュー」【炊飯器】

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作り置きに最適！簡単なのに喜ばれる「豚みそ」【レンチンのみ】

脱サラ料理家ふらお — Sat, 17 Dec 2022 10:00:00 +0000

このレシピはnote×アイスム共同開催の「#おつまみレシピコンテスト」で入賞したレシピです。関係者の皆様、ありがとうございます！

こんにちは、ふらおです^^

今回は「作り置きに最適！簡単なのに喜ばれる“豚みそ”」を紹介します！

なるべく手間をかけずに作り置きできるレシピはないなか？

野菜もお肉も一緒に摂れるメニューだとうれしいな！

今回紹介する豚みそは…

電子レンジのみで作れて超お手軽！
調理に使った容器でそのまま保存可能なので、洗い物が少ない！
野菜も肉も一緒に食べられる！

というハイスペックなレシピとなっていますので、要チェックです！なお、レシピの最後には、作り置きに便利な他のレシピについても紹介します^^

「材料」をチェック！
「作り方」をチェック！
1. 写真つきで詳しく紹介
まとめ

「材料」をチェック！

豚みその材料（3～4人分）はこちら↓

・豚ひき肉…300g
・白ネギ…1/2本
・味噌…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1/2
・生姜…1片（チューブなら3cm）
・にんにく…1片（チューブなら3cm）

お子さんも食べやすい甘めの味付けです。調味料配分を変えて、お好みの味になるよう調整していただいてOKです^^

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

豚ひき肉（300g）、生姜・にんにく各1片（チューブなら3cm）を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをして600wで3分。加熱後の肉をさっくりと混ぜた後、味噌（大さじ2）、砂糖（大さじ2）、酒（大さじ1）、醤油（大さじ1/2）、粗みじん切りにした白ネギ（1/2本）を加えて混ぜ、600w3分で完成！

「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真つきで詳しくみていきましょう！

写真つきで詳しく紹介

豚ひき肉（300g）、生姜・にんにく各1片（チューブなら3cm）を耐熱容器に入れて混ぜます↓

ざっくりとでOK

混ぜ合わせたらラップをして電子レンジ600wで3分加熱します。加熱後は肉に赤い部分（生の部分）が残っていてもOKです。

そこに、味噌（大さじ2）、砂糖（大さじ2）、酒（大さじ1）、醤油（大さじ1/2）、粗みじん切りにした白ネギ（1/2本）を加えて混ぜ合わせます。

ネギの量はお好みで調整してくださいね

容器が小さく混ぜにくい場合は、最初に調味料のみを加えて混ぜ、その後、白ネギを加えて混ぜるという2段階で調理すると少し混ぜやすくなります。

混ぜあわせたらラップをせずに、電子レンジ600wで3分加熱すれば完成です！軽く混ぜてみて、中心部まで火が通っているか、念のため確認してくださいね。

粗熱がとれたら、フタやラップをして冷蔵庫に保管すれば、体感で1週間は日持ちします。

まとめ

いかがだったでしょうか？

・電子レンジのみで作れて超お手軽！
・調理に使った容器でそのまま保存可能なので、洗い物が少ない！
・野菜も肉も一緒に食べられる！

そんな「豚みそ」のレシピをご紹介しました。

白ご飯との相性もバッチリですので、「豚みそ」が冷蔵庫にストックされていれば、忙しい平日の心強い味方となること間違いなしです！ぜひこの機会にページをブックマーク登録して、作り置きしたい時に試してみてください^^

作り置きといえば、こちらのレシピも超オススメです↓

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どれも、「レンチンのみで作れるように」など料理が楽になるよう意識して開発したレシピです。気になるものがあれば、ぜひ一度レシピをご覧ください^^

今回は以上となります！

「豚みそ」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開していますので、ぜひ他の記事もご覧ください！

どの記事を読もうか迷った場合は、下に表示されている「タグ」を押してみてください^^

関連するレシピをお手軽に検索できますよ！

それでは、また！