今回は「ダイエットの味方！低糖質＆高たんぱくな”お豆腐みたらし団子”のレシピ」を紹介します！

和菓子が好きだけど、団子やお餅って糖質が高そう…。罪悪感が少ない和菓子が食べたいよ～！

休日に子どもとどう過ごすか悩むことがあるんだよね。子どもと一緒に楽しく作れるレシピはないかな？

こんなお悩みがある方には、きっとお役に立つ記事となっていますので、ぜひ最後までお付き合いください(^^)

材料5つ！白玉粉と豆腐だけ買って来て(^^)

みたらし団子って、作るのが面倒臭い印象が…。材料も多くて大変そうなんだけど…。

今回ご紹介するレシピは5つの材料だけで作れますよ！(水はのぞく)

ほとんど家に常備しているものだと思うので、準備や買い物も楽ちんです(^^)

材料はこちら↓

ちなみに豆腐は4連パックになっているものを買うと便利♪だいたい100g×4パックというものが多いので、そのうち1パックを使うと丁度良いです(^^)豆腐はお値段もお手頃なので、お財布にも優しくお団子が作れます♪

なお、砂糖が茶色なのは、我が家は「てんさい糖」を使っているためです（ミネラル豊富！）。一般的な白砂糖で全く問題ありません。

それでは、次の項で詳しい作り方を見ていきます(^^)

コネコネ！コロコロ！作るのもラクちん♪

まず、作り方のおおまかな流れはこのとおり↓

シンプルな5ステップでできちゃいます(^^)

子どもができる作業も多いので、お子さんと一緒にお菓子作りを楽しめますよ(^^)

それでは各ステップを詳しくみていきましょう！

Step1　コネコネ♪団子の材料をこねる

団子の材料をすべて（白玉粉130g、豆腐100g、水60ml）ボウルに入れます(^^)

（水を入れる前に撮影してしまいました。忘れずに入れてくださいね）

ボウルの中のものをこねていきます。

（ふらた（息子）の得意な作業♪）

まぜるめやすとしては、指を差し込んだら「跡が残る」くらいの硬さになるまで↓

（見えにくいですが真ん中にくぼみがあります）

あまり神経質にならなくてOK！白玉粉のつぶつぶが残っていなければ、とりあえずOKです(^^)

Step2　コロコロ♪生地をまるめる

Step1で作った生地を食べやすい大きさに丸めていきます(^^)

こんな感じに先に、作りたい数にざっくりと等分しておくと便利です↓

（今回は16等分に！）

生地を手に取ってコロコロと丸めていきましょう(^^)

（ねんど遊び感覚で楽しい作業です♪）

ふらたもイイ感じに丸めていたのですが、何故か「最後の1つはぺっちゃんこにする」と主張↓

（左上のものがそれです(^^)）

大きさが同じ方がゆで上がりの時間が均一になって便利です♪

ただ、ここは子どもの裁量に任せ、自由に丸めさせてあげたら良いかなと思います(^^)

Step3　グツグツ♪ゆでる

では、Step3で丸めた生地をゆでていきます。

沸騰したたっぷりのお湯に団子を入れます↓

しばらくすると、自然と浮き上がってくるので、浮き上がってから2～3分ほど茹でます。

（大きさにバラつきがあると、浮き上がるタイミングに差が出やすいです）

Step4　ヒエヒエ♪団子を冷やす

ゆであがった団子を冷水で冷やします(^^)

冷やすことで、団子の周りのぬめりがなくなり、べちゃべちゃしなくなります♪

熱がとれたらお皿などに移しておきます。

（ぷるんぷるんの団子が完成♪）

ふらたがぺっちゃんこに成形した団子は「ホタテ」みたいな見かけになりました(^^)

Step5　グツグツ♪みたらしを煮詰める

最後にみたらし（あん）を作ります。案外簡単♪あと少しで完成です(^^)

みたらしの材料をすべて（しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ3、片栗粉小さじ2、水80～100ml）小鍋か小フライパンに入れます↓

あとは時々かき混ぜながら弱火～中火で煮詰めるだけです(^^)

とろっとしてきたら火を止めて完成です↓

（とろ～っとしてきたらOK）

もし煮詰めすぎてしまったら、水を足してのばせばOK(^^)

さぁ、食べよう♪

ゆでたてモチモチの団子にアツアツのみたらしをかければ、完成(^^)

串に刺してももちろんOK(^^)

小さなお子さんと食べるときは、結局串から抜くことになると思うので、最初から刺さないでもいいかも♪

上新粉の代わりに豆腐を使っていますが、モチモチ食感がしっかり楽しめます(^^)

ふらたも、自分で作った団子にご満悦でした(^^)

まとめ

いかがだったでしょうか？

特別な調理器具も不要ですし、料理初心者のかたでも楽しく作れるレシピです(^^)

ぜひ今度の休日にお子さんと一緒に作ってみてください♪

お料理好きへの一歩を踏み出せるかも(^^)

「カロリーを気にせず和菓子を楽しみたい！」という方には「ゼロカロリーシリーズ」がおすすめです♪罪悪感なしで和菓子を楽しんじゃいましょう(^^)

今回は以上となります(^^)

それでは、また♪

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今回は、「まるで”ねんど遊び”！3歳児も楽しめる”きなこボール”のレシピ」を紹介します！

遊び感覚でお菓子作りがしたいけど、いいレシピはあるかな？

お菓子作りはしたいけど、洗い物を最小限に抑えたいな…。

こんなお悩みをバッチリ解決できる記事となっているので、ぜひ最後までお付き合いください(^^)

材料はたった4つ！

“きなこボール”って、名前からして作るの面倒くさそうなんだけど…。

 

大丈夫、心配ご無用です(^^)

今回紹介するレシピはなんと

必要な材料はこちら↓

（オリーブオイルを写真に入れるのを失念しました(^-^;)）

作り方も非常にシンプルなので、料理が苦手な方でも簡単に作れますよ(^^)

なお、砂糖が茶色なのは、我が家は「てんさい糖」を使っているためです（ミネラル豊富！）。一般的な白砂糖で全く問題ありません。

作り方はカンタン！ねんど遊びみたいで楽しい！

ふむふむ、材料は4つだけか。そしたら、次は作り方を教えて！

おおまかな流れはこのとおり↓

なんと超シンプルな3ステップでできちゃいます(^^)それに、こねたり丸めたりは、“ねんど遊び”みたいなので、子どもと一緒に楽しめますよ！

それでは各工程を詳しくみていきましょう！

工程1　洗い物を減らす魔法の装置をセット！

まずは、洗い物を減らすため“魔法の装置”をセットしましょう。

“魔法の装置”というのは、こちら↓

“装置”っていうほども装置感ないけど…。

そうですね、少し大げさな表現でした(^-^;

タッパーやお椀に、厚手のビニール服をかぶせるというシンプルなものですが、これにより

工程2　材料を全部入れてコネコネ♪

では、作っていきましょう！

まずは、工程1で準備したビニール袋の中に、材料をすべて入れます。

そして、タッパーから袋を取り出し、軽く口を結んで…コネコネ開始！

ふらた（息子）の得意な作業のひとつ！この作業はお任せ(^^)

全体が均一に混ざれば（こんな感じ↓になれば）ＯＫ！

工程3　くるくる丸める！

できあがった生地を食べやすい大きさにちぎって、手でくるくると丸めていきます。

くるくる…

ぽん！

見事なまん丸！この調子でドンドン丸めていって…、ってあれ？

気づいたら、長細いものや小判型もできてる(^^;

長細いものは「ヘビ」「カギ」、小判型のものは「ブーブー（車）」だそうです。子どもの想像力＆創造力は本当に豊かだなあ、と感じました(^^)

工程4　焼く♪

丸めた生地をクッキングシートに並べたら、170℃に予熱しておいたオーブンで15分ほど焼きます。

焼き上がりはこんな感じに↓

すぐに触ると崩れやすいので、冷めるまでしばらく放置！

冷めると食べやすい硬さになります(^^)

さぁ、食べよう♪

きな粉の香りが楽しい“サクほろ”食感のボーロのようなお菓子が完成です(^^)

ふらたも満足げです(^^)

それにしても、いろんな形ができあがったなあ。

カンタンで楽しいお菓子作りは、人を幸せにしますね(^^)

まとめ

いかがだったでしょうか？

これなら作れそう！と思ってもらえれば幸いです(^^)

洗い物が超少ないのもうれしいポイント！

ぜひ、今度の休日に、お子さんと作ってみてください！

アナタのおすすめレシピがあれば、ぜひコメント欄で教えてください(^^)

それでは、また！

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