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ぜったい好き！アツアツとろ～り「チーズin豚つくね」【野菜も摂れる】

脱サラ料理家ふらお — Mon, 08 May 2023 01:08:48 +0000

こんにちは、ふらおです^^

今回は「こどもも大人も絶対気に入る”チーズin豚つくね”」をご紹介します！

あ～。子どもが好き嫌いしておかずを食べてくれないよ。誰かいいレシピ教えて～！

お肉と野菜を一緒に食べられるメニューを知りたい！

そんな思いにお応えして、今回紹介する「チーズin豚つくね」は…

アツアツとろ～り！チーズ×豚肉で子ども＆大人も大満足！
たっぷりの玉ねぎを使うので野菜も摂れる！

そんなレシピとなっています。レシピの最後には、子どもに大人気のレシピをあわせてご紹介するので、ぜひ最後までご覧くだい^^

「材料」をチェック！
「作り方」をチェック！
1. 写真付きで詳しく紹介
まとめ

「材料」をチェック！

「チーズin豚つくね」の材料（2人分）はこちら↓

・豚ひき肉…300g
・とろけるチーズ…90g
・たまねぎ…1個
・片栗粉…大さじ2
・醤油…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・お好みで、青ネギや大葉など

小さいお子さんも食べやすい「ひき肉」を活用します。チーズとの相性も、言うまでもなく最高です^^

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

豚ひき肉（300g）、とろけるチーズ（90g）、微塵切りにした玉葱（1個）、片栗粉（大さじ2）をボウルでこねて丸型12個に成形。フライパンで両面に焼き色が付くまで焼き（油拭き取りながら）、蓋をして弱火で3分焼く。蓋を開け醤油・砂糖（各大さじ2）、酒・みりん（各大さじ1）を加え強火で煮絡めれば完成！

「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

写真付きで詳しく紹介

豚ひき肉（300g）、とろけるチーズ（90g）、微塵切りにした玉葱（1個）、片栗粉（大さじ2）をボウルでこねます。

こね終わったら、丸型12個に成形します。真ん中を少しへこませると火が通りやすくなるのでオススメです。

成形が終わったら、フライパンで両面に焼き色が付くまで中火で焼いていきます。

豚ひき肉から油が出るので、サラダ油等を引く場合は少量でOK。

油がフライパンの底にたまるようなら、キッチンペーパー等で吸うと無駄な脂質をカットできます。

両面に焼き色が付いたら、蓋をして弱火で3分焼きます。

3分経ったら蓋を開け、醤油・砂糖（各大さじ2）、酒・みりん（各大さじ1）を加え、強火で煮絡めれば完成です。

お好みで、青ネギや大葉などをトッピングしても美味しいです^^

まとめ

いかがだったでしょうか？

アツアツとろ～り！チーズ×豚肉で子ども＆大人も大満足！
たっぷりの玉ねぎを使うので野菜も摂れる！

そんな「チーズin豚つくね」のレシピをご紹介しました。「子どもがなかなか、おかずを食べてくれない…」そんな時などに、ぜひご活用ください！作りたい時にすぐ見返せるように、ページをお気に入り（ブックマーク）登録することもお忘れなく^^

また、子どもに大人気のレシピといえば、こちらもオススメです↓

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思考停止中でも作れる！チーズ×大葉がウマい「豚チー焼き」【まぜて焼くだけ】

【チーズ好き必見】豚こま×チーズ×大葉で子どもも食べやすい！混ぜて焼くだけ！包丁不要！

どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^

今回は以上となります！

「チーズin豚つくね」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

それでは、また！

超簡単！ちくわ×チーズの相性バツグン「ちくチー焼き」【味付け不要】

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鱈が安かったらコレ作って！こんがりチーズが最高「チーたら焼き」【食材2つだけ】

脱サラ料理家ふらお — Mon, 01 May 2023 01:00:19 +0000

こんにちは、ふらおです^^

今回は「鱈を美味しく食べられる進化系レシピ”チーたら焼き”」をご紹介します！

鱈が安かったから買ったものの、何を作ろうか悩んでるの…。

魚臭さが気にならないレシピを探してるの！

そんな思いにお応えして、今回紹介する「チーたら焼き」は…

鱈とチーズの新しい組合せで、魚料理のバリエーションが増える！
チーズの香りで魚臭さが抑えられて、子どもも食べやすい！
食材2つ＋調味料3つだけで作れるので、料理初心者さんも手軽に作れる！

そんなレシピとなっています。レシピの最後には、チーズを使った他のお手軽レシピもあわせてご紹介するので、ぜひ最後までご覧くだい^^

「材料」をチェック！
「作り方」をチェック！
1. 写真付きで詳しく紹介
まとめ

「材料」をチェック！

「チーたら焼き」の材料（2～3人分）はこちら↓

・タラ…3切れ（約300g）
・とろけるチーズ…大さじ1）
・酒…大さじ1
・めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1
・片栗粉…大さじ1

タラは、予め大きめの骨をとっておくと食べやすいです^^

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

タラ3切（300g）を幅1cmの細切りにし、酒・めんつゆ（各大さじ1）を揉み込み10分放置。とろけるチーズ（80g）、片栗粉（大さじ2）を加えて混ぜ、油を引いた中火のフライパンで両面3分ずつ焼けば完成！

「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

写真付きで詳しく紹介

まずは、タラ3切（300g）を幅1cmの細切りにします↓

余裕があれば、軽く塩（分量外）をふりかけキッチンペーパーで包んで10分ほど室温で寝かすと、より魚の臭みが気にならなくなります↓

急いでる時はなしでOK！

切ったタラを容器に移し、酒・めんつゆ（各大さじ1）を揉み込み10分ほど寝かせます↓

この工程で臭みがとれます！

10分ほど経ったら、とろけるチーズ（80g）、片栗粉（大さじ2）を加えて混ぜ↓

油を引いた中火のフライパンに入れ3分ほど焼きます↓

縁のチーズに焼き色が付いてきたら、裏返します↓

裏返す際は、フライパンの上にお皿を乗せ↓

フライパンごとひっくり返して、一度生地をお皿に移します↓

そして、生地をすべり下ろすようにしてフライパンに戻せば、型崩れすることなく裏返すことができます↓

裏面も3分ほど焼けば完成です！

お好みでドライパセリなどをかけると色合いが加わるのオススメです^^

まとめ

いかがだったでしょうか？

鱈とチーズの新しい組合せで、魚料理のバリエーションが増える！
チーズの香りで魚臭さが抑えられて、子どもも食べやすい！
食材2つ＋調味料3つだけで作れるので、料理初心者さんも手軽に作れる！

そんな「チーたら焼き」のレシピをご紹介しました。「魚料理のバリエーションが少なくて困ってる！」「鱈を買ったものの、どう調理してよいか悩ましい！」そんな時にぜひご活用ください！作りたい時にすぐ見返せるように、ページをお気に入り（ブックマーク）登録することもお忘れなく^^

また、チーズを使ったお手軽レシピとしては、こちらもオススメです↓

【材料2つ】味付け不要で簡単＆時短＆失敗しない！スライスチーズの消費にもってこい。おうち居酒屋も楽しめる

思考停止中でも作れる！チーズ×大葉がウマい「豚チー焼き」【まぜて焼くだけ】

【チーズ好き必見】豚こま×チーズ×大葉で子どもも食べやすい！混ぜて焼くだけ！包丁不要！

どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^

今回は以上となります！

「チーたら焼き」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

それでは、また！

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面倒な作業、全部抜き！豚コマで簡単「包まぬギョーザ」【調味料1種のみ】

脱サラ料理家ふらお — Sat, 25 Mar 2023 10:00:00 +0000

こんにちは、ふらおです^^

今回は「面倒作業、全部抜き！包まぬギョーザの超簡単レシピ」を紹介します！

餃子が大好きなんだけど、自分で作るのは面倒で…。料理初心者でも簡単に作れるレシピはないかな？

肉に味付けして…野菜をみじん切りして…こねて…皮で包んで…。ギョーザって手間がかかり過ぎるんだよね…。

今回ご紹介する「包まぬギョーザ」は…

・面倒作業、全部抜き！
・味付けは塩のみ！
・包丁不要！

そんな超お手軽なレシピとなっています。レシピの最後には、お手軽に作れるのに満足感があるアイデアメニューをまとめてご紹介するので、ぜひ最後までお付き合いください^^

「材料」をチェック！
「作り方」をチェック！
まとめ

「材料」をチェック！

包まぬギョーザの材料（2人前／14個分）はこちら↓

・豚こま切れ肉…200g
・餃子の皮…14枚
・塩…5つまみ程
・トッピング…お好みで大葉、チーズなど

調味料は塩のみ！

豚こま切れ肉は、なるべく細かく切られているものがオススメです！ミンチを使わずとも、ミンチに似た食感を楽しめます^^

また、餃子の皮は「普通サイズ」を推奨します！「大判サイズ」だと、具材が少なく多少スカスカ感が出てしまう可能性も。どうしても「大判サイズ」を使用する場合は、肉やトッピングの量を多めにすることで、スカスカ感を軽減できます^^

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

餃子の皮14枚の上に豚こま200gを等分に乗せ、軽く塩を振り、お好みでチーズや大葉を乗せる。皮の端を水で濡らして筒状にくるみ、中火のフライパンで焼き色が付くまで焼く。裏返して、蓋をして中火で3分蒸し焼きすれば完成！

「失敗せずに作りたい！」「塩加減をもっと詳しく！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

Step1 皮に肉を乗せる

まずは、餃子の皮をまな板の上などに並べます↓

トッピングに大葉を使用する場合は、このタイミングで！

続いて、豚こま切れ肉を餃子の皮の上に置いていきます↓

トッピングにチーズを使用する場合は、このタイミングで！

縦長に置くように意識すると、丸める時に作業がしやすくなります^^

続いて味付けです。塩を手でつまみ、パラパラとふりかけます。

少し見えにくいですが、塩の量のめやすはこんな感じです↓

皮の上に乗っている白い粒が塩です！（見えにくくてすみません！）

トッピングで味付きのチーズを乗せている場合は、塩は少なめがベターです^^

これでStep1は完了です！

Step2 丸める

続いて、餃子の皮を丸めていきます。

餃子の皮の端に水を塗り↓

2～3cmくらい水を塗ります

水を塗った部分を反対側の皮にくっつけます↓

くっついていればOK！綺麗に包もうとしないのが大事！

全ての皮を丸めればStep2は完了です↓

Step3 焼く

油を温めたフライパンに餃子を並べ、中火で3分焼きます↓

中火で3分！

3分経ったら、裏返して↓

キツネ色に焼き色がついていれば良い感じ！

裏返したらフタをして中火で2～3分焼けば、完成！

さぁ、たべよう♪

面倒作業を全部抜いた「包まぬギョーザ」の完成^^

断面はこんな感じ↓

豚こま切れ肉を使用することで、本来の餃子よりも肉厚な食感を楽しめます^^

おすすめのトッピングは「大葉＆チーズの両方」です！焼けたチーズと大葉の組合せが絶妙です^^

チーズだけ、大葉だけ、でももちろん美味

我が家は3歳息子と食べるので、味は薄めに作っています。このため、大人はポン酢をつけて食べたりしています^^ 味変できて楽しいです。

ぜひ、みなさん独自のトッピングや味付けでアレンジして味わってみてください！

まとめ

いかがだったでしょうか？

面倒作業、全部抜き！
味付けは塩のみ！
包丁不要！

そんな「包まぬギョーザ」のレシピをご紹介しました。Twitterで「これなら忙しい日でも作れる！」とご感想をいただいたレシピ。「時間がある日は“丁寧に包んだギョーザ”、忙しい日は“包まぬギョーザ”」といった風に使い分けの1つとしてもご活用ください^^

また、忙しい日でもお手軽に作れるレシピとしては、こちらもオススメ↓

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特に「鶏チー焼き」はTwitterで4万PV以上も閲覧いただいた人気レシピです。ぜひ気になるものがあれば、一度レシピをご覧ください^^

今回は以上となります！

「卵と豆腐の中華スープ」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

それでは、また！

The post 面倒な作業、全部抜き！豚コマで簡単「包まぬギョーザ」【調味料1種のみ】 first appeared on mogumogu.

超簡単！ちくわ×チーズの相性バツグン「ちくチー焼き」【味付け不要】

脱サラ料理家ふらお — Sat, 11 Mar 2023 10:00:00 +0000

こんにちは、ふらおです^^

今回は「おつまみやお弁当にぴったり！味付け不要の簡単レシピ”ちくチー焼き”」を紹介します！

忙しい時に時短で作れて美味しいレシピを探してるの！

冷蔵庫の中でスライスチーズが余っているんだけど、良い消費方法はないかな？

今回紹介するちくチー焼きは…

味付け不要で簡単＆時短！
材料2つで料理初心者さんも失敗しない！
スライスチーズの消費にもってこい！

そんなレシピとなっています。レシピの最後には、チーズ好きにはたまらないオススメレシピをまとめて紹介するので、ぜひ最後までご覧くだい^^

「材料」をチェック！
「作り方」をチェック！
1. 写真付きで詳しく紹介
まとめ

「材料」をチェック！

ちくチー焼きの材料（1～2人分）はこちら↓

・ちくわ…4本
・スライスチーズ（とろけるタイプ）…2枚

材料2つのシンプルな構成。火傷に注意いただければ、お子さんでも楽しく手軽に作っていただけると思います^^

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

ちくわ（4本）を縦半分に切る。スライスチーズ（とろけるタイプ）2枚を中火で焼き、溶けてきたら切ったちくわを4切れずつ乗せる。チーズの縁がキツネ色になったら裏返し、1分ほど焼いたら完成！

「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

写真付きで詳しく紹介

まずは、ちくわ（4本）をそれぞれ縦半分に切ります↓

続いて、とろけるタイプのスライスチーズ（2枚）を中火で焼いていきます。テフロン加工のフライパンをご利用の方は油を引く必要はありません^^

写真では倍量（チーズ2枚×2）を作っています

チーズが溶けてきたら、カットしたちくわを4切れずつ乗せていきます↓

スライスチーズとちくわ4本はサイズがピッタリ！

しばらくすると、チーズの端がキツネ色になってきますので、フライ返しなどを使って裏返します↓

裏返したら、中火のまま約1分ほど焼いて、軽く焼き目をつけたら完成です！

焼けたチーズの香りが食欲をそそる一品に。

子どもも大人も大好きな味に仕上がるので、お弁当の具材やおつまみなどにも、ぜひ活用してみてください^^

まとめ

いかがだったでしょうか？

味付け不要で簡単＆時短！
材料2つで料理初心者さんも失敗しない！
スライスチーズの消費にもってこい！

そんな「ちくチー焼き」のレシピをご紹介しました。忙しい平日の夜でも、パパっと作れてストレスフリーなレシピ。ぜひページをお気に入り登録するなどして、困った時にレシピを活用してくださいね^^

また、チーズ好きのかたなら絶対にチェックいただきたいレシピもあわせてご紹介します↓

思考停止中でも作れる！チーズ×大葉がウマい「豚チー焼き」【まぜて焼くだけ】

【チーズ好き必見】豚こま×チーズ×大葉で子どもも食べやすい！混ぜて焼くだけ！包丁不要！

どれも簡単に作れるよう工夫して開発したレシピですので、気になるものがあれば、ぜひ一度ご覧ください^^

今回は以上となります！

「ちくチー焼き」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

それでは、また！

The post 超簡単！ちくわ×チーズの相性バツグン「ちくチー焼き」【味付け不要】 first appeared on mogumogu.

思考停止中でも作れる！チーズ×大葉がウマい「豚チー焼き」【まぜて焼くだけ】

脱サラ料理家ふらお — Sat, 27 Aug 2022 10:00:30 +0000

こんにちは、ふらおです^^

今回は「思考停止中でも作れる簡単レシピ“豚チー焼き”」を紹介します！

安価な豚こま切れ肉を美味しく食べられるレシピはないかな？

炒め物に飽きちゃって…少し手の凝ったレシピがいいな！

今回ご紹介する豚チー焼きは…

豚×チーズ×大葉で子どもも食べやすい！
混ぜて焼くだけ意外と簡単！
包丁不要で洗い物も少ない！

そんなレシピとなっていますので、ぜひ作り方をチェックしてみてください！記事の最後には、チーズ好きにはたまらな推しレシピをあわせてご紹介します^^

「材料」をチェック！
「作り方」をチェック！
まとめ

「材料」をチェック！

豚チー焼きの材料（3人前）はこちら↓

・豚こま切れ肉…300g
・チーズ…90g
・大葉…10枚
・片栗粉…大さじ3
・酒…大さじ3
・塩…ふたつまみ

豚こま切れ肉は細かく切られているものがオススメ！大きめの場合は、小さく切っておくと後の作業がしやすくなります。

また、チーズは味付きのものを使用することで、アレコレ調味料を入れる必要がなくなり、時短になります！ピザ用チーズなどのご使用をオススメします^^

今回も「していい楽は積極的にする」というスタイルを大切に調理していきましょう！

「作り方」をチェック！

まず、作り方のおおまかな流れは次のとおり↓

混ぜる→丸める→焼く

シンプルな3ステップで作れます！

では、各ステップを詳しくみていきましょう！

Step1 混ぜる

まずは、材料をすべて（豚こま切れ肉300g、チーズ90g、大葉10枚、片栗粉大さじ3、酒大さじ3、塩ふたつまみ）をボウルに入れます↓

大葉をちぎる作業を息子がお手伝い

大葉は手でちぎって入れると、包丁を使用しなくて済むので洗い物が減ります^^

ちぎる大きさのめやすは次の写真を参考にしてください↓

1枚を概ね8等分くらいにするイメージです！

材料をすべて入れたら、混ぜます↓

大葉とチーズが全体に偏りなく行きわたればOKです！

Step2 丸める

続いて、丸める作業です。

生地をすくい取り、直径3㎝ほどの大きさに丸めていきます↓

丸める際は「やや平たく」することがポイントです！平たくすることで、焼く際に火が通りやすくなります。

多少の大小があってもOKです^^

息子も丸める作業を手伝ってくれました。自分で丸めたものは「ほかのものより大きい！すごいでしょ！」と言って指をさして教えてくれました↓

Step3 焼く

最後に焼く作業です！

油を熱したフライパンに生地を乗せ↓

中火で焼き色がつくまで焼いていきます。時々ひっくり返して焼き具合を確かめてください^^

焼き色が付いたら裏返します↓

チーズが焼ける香ばしいにおいがしてくると思います^^

裏返したら中火のままフタをして3分焼きます！（水は加えません。）

3分経ったらフタをとり、試しにひとつ切ってみて、芯まで火が通っているか（赤い部分が残っていないか）を確認します。

火が通っていたら完成です^^

さぁ、たべよう♪

お皿に盛り付けて食卓に運べば、焼けたチーズの良い香りがダイニングに広がります^^

チーズの濃厚な味と大葉の爽やかさがクセになる一品。白ご飯をお代わりしたくなること請け合いです^^

なお、子どもが食べやすいようにやや薄味の味付けですので、大人は物足りなさを感じるかも。

そんな時は「ポン酢」をつけて食べてみてください。とにかく相性バッチリです！このワンステップでお酒のアテにも◎^^

まとめ

いかがだったでしょうか？

・豚×チーズ×大葉で子どもも食べやすい！
・混ぜて焼くだけ意外と簡単！
・包丁不要で洗い物も少ない！

そんな「豚チー焼き」のレシピをご紹介しました。

味付けが塩のみなので、疲れ切って思考停止中でも作れるレシピですので、ぜひお試しください！

読み方は「とんちーやき」でも「ぶたちーやき」でもどちらでもOKです^^

「チーズ大好き！」というご家族がいるなら、こちらのレシピもオススメです↓

「簡単で美味しい！」と、Twitterで30,000pvを超えた人気レシピですので、ぜひ一度チェックしてみてください^^

今回は以上となります！

「豚チー焼き」以外にも、料理初心者さんが簡単に作れるレシピを公開しています。画面下部の関連記事も要チェックです^^

それでは、また！